Siirry suoraan sisältöön

Valkosuklaa-mustikka­muffinit

 4,6 (17 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistus) + 20 min (uunissa)
Annokset: 10 isoa muffinia
Valkosuklaa-mustikkamuffinsseja leikkuulaudalla.

Valkosuklaa-mustikkamuffineihin voit mustikoiden sijaan testata vadelmia. Mehevät muffinssit ovat ihana herkku vaikka iltapäiväkahville. Kermaviilipohjainen taikina paistetaan isoissa muffinivuoissa.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (10 kpl)

  • 100 g valkosuklaata
  • 3,5 dl vehnäjauhoja
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vanilliinisokeria
  • 1,5 dl sokeria
  • 2 dl kermaviiliä
  • 2 kananmunaa
  • 100 g margariinia sulatettuna
  • 1,5 dl (80 g) mustikoita (jäinen tai tuore)

Lisäksi

  • isoja amerikan­muffini­vuokia
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Laita muffinivuoat leivinpaperin tai muffinipellin päälle.
  2. Sulata margariini (jos sulatat margariinin mikrossa, käytä mikrokupua). Jätä odottamaan.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Rouhi valkosuklaa.
  2. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vanilliinisokeri, sokeri ja valkosuklaa.
  3. Lisää joukkoon kermaviili, kananmunat ja sulatettu margariini. Sekoita sen verran, että saat ainekset sekaisin (mutta älä sekoita ylimääräistä).
  4. Lisää mustikat. Sekoita mahdollisimman vähän. Jaa taikina muffinivuokiin kahta lusikkaa apuna käyttäen.
  5. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 20 min.
    • Muffinit ovat kypsiä, kun puutikkuun ei tartu taikinaa.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Pienemmät muffinit kypsyvät nopeammin. Lyhennä paistoaikaa, jos käytät pienempiä muffinivuokia.
  • Huomioi, että näissä valkosuklaa-mustikkamuffineissa suklaapalojen sula suklaa tai mustikka voi tahrata puutikkua, vaikka muffini olisikin kypsä.
Valkosuklaa-mustikkamuffini, josta on otettu pala lusikalla.
Ihanat mustikkamuffinit sisältävät myös valkosuklaata.

Katso myös

Mustikka-valkosuklaajuustokakku, josta on leikattu pala.

Mustikka-valkosuklaa­juustokakku

Amerikkalainen juustokakku saa pinnalleen mustikoita. Tämä valkosuklaajuustokakku paistetaan uunissa, joten se hyytyy ilman liivatetta. Saat leikattua kakun kauniiksi paloiksi, kun valmistat sen jo tarjoilua edeltävänä päivänä.

4,2 (56 arviota)
Valmistusaika: 25 min (valmistelut) + 55 min (uunissa)
Mustikkapaistos, jota syödään kulhosta vaniljakastikkeen kanssa.

Mustikkapaistos

Mustikkapaistos on herkku, jossa pinnalla ihastuttaa reilusti kauraa sisältävä muru ja mustikat ovat pohjalla. Paistos maistuu jälkiruokana jäätelönokareen kanssa.

4,3 (12 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 30 min (uunissa)
Paahdettu valkosuklaa leivinpaperin päällä

Paahdettu valkosuklaa

Valkosuklaa saa uunissa paahtamisen myötä hurmaavan kinuskisen maun. Paahdettu valkosuklaa ihastuttaa esimerkiksi jälkiruoissa ja kakuissa, ellei tule napostelluksi saman tien!

Valmistusaika: alle 30 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.