Seuraa meitä
Tuunattu kinkkukiusaus
4 annosta
10 min (valmistelut) +
1 tunti 15 min (uunissa)
Erilainen kinkkukiusaus valmistuu tuunaamalla perinteistä ohjetta. Tässä versiossa peruna saa lisäkseen wok-vihanneksia. Kiusaus on nopea valmistella uuniin, mutta anna sen paistua pitkään, jotta jäiset raaka-aineet kypsyvät.
Ainekset
4 annosta
500 g
peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
500 g
wok-vihanneksia (pakaste)
300 g
kinkkua (esim. saunapalvi)
1 tl
oreganoa (kuivattu)
0,5 tl
yrttisuolaa
0,5 tl
mustapippuria (rouhittu)
0,5 dl
vettä
3dl
ruokakermaa (1,5 prk)
2 rkl
voita
Ohje
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Hienonna kinkku tarvittaessa.
- Kaada peruna-sipulisekoitus, wok-vihannekset sekä kinkku uunivuokaan (vuoan koko noin 22 x 25 cm tai halkaisija noin 25 cm).
- Mausta oreganolla, yrttisuolalla ja mustapippurilla. Sekoita.
- Lisää vesi ja ruokakerma. Leikkaa voi lastuiksi ja lisää se kiusauksen päälle lopuksi.
- Paista 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 1 tunti 15 minuuttia.
Vinkki
- Tuunattu kinkkukiusaus voi heti paistamisen jälkeen tuntua hieman vetiseltä, vaikka olisikin kypsää. Anna kiusauksen vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Katso myös
