Tonnikalapihvit uunissa
3-4 annosta (6-8 pihviä)
10 min (valmistelut) +
15 min (uunissa)
Herkulliset tonnikalapihvit on vaivaton paistaa uunissa! Tarjoa niiden lisäksi esimerkiksi keitettyjä perunoita ja kermaviilikastiketta.
Ainekset
6-8 kpl
2 prk
tonnikalaa öljyssä (pala tai hiutale, à 150/105 g)
200 g
fetajuustoa
0,5 dl
korppujauhoja
1
kananmuna
0,5 tl
mustapippuria
2 tl
sitruunamehua
Lisäksi esim.
Kermaviili-majoneesikastike
1 dl kermaviiliä
1 dl majoneesia
0,5 tl sokeria
0,25 tl mustapippuria
1 tl sitruunamehua
1 tl sinappia
Ohje
- Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
- Valuta feta ja murusta se haarukalla.
- Valuta tonnikala. Yhdistä tonnikala ja feta kulhossa.
- Lisää muut ainekset: korppujauhot, kananmuna, mustapippuri ja sitruunamehu. Sekoita hyvin esim. lusikalla.
- Tee massasta 6-8 kasaa pellille leivinpaperin päälle. Muotoile ne noin 1 cm paksuisiksi pihveiksi (käytä apuna esim. lusikkaa).
- Paista tonnikalapihvejä uunissa (keskitasolla) noin 15 minuutin ajan.
Vinkit
- Pihvien paistuessa voit valmistaa lisäksi esimerkiksi kermaviili-majoneesikastikkeen. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään.
- Älä kaada tonnikalan öljyä viemäriin, vaan imeytä se bio- tai sekajätteen joukkoon.
