Skip to content

Suppilo­vahverokeitto

 4,7 (3 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Annokset: 3 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Kananmunaton
Suppilovahverokeitto persiljalla ja krutongeilla koristeltuna.

Suppilovahverokeitto onnistuu tällä reseptillä joko tuoreista tai pakastetuista suppilovahveroista. Keitto käy niin pää- kuin alkuruoaksikin. Aloita hienontamalla sienet ja haihduttamalla niistä irtoava neste pannulla.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 1 litra (250 g) suppilovahveroita (tuoreita)
  • 1 iso sipuli
  • 2 rkl (30 g) voita
  • 0,5 dl vehnäjauhoja
  • 6 dl vettä
  • 1 kana- tai kasvisliemikuutio
  • 0,5 prk (125 ml) juustonmakuista ruokakermaa
  • 2 tl persiljaa (kuivattu) tai 2 rkl tuoretta
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Puhdista ja hienonna suppilovahverot. Kuumenna niitä paistinpannulla, kunnes sienten neste irtoaa ja haihtuu. Jätä odottamaan.
  2. Kuori ja hienonna sipuli.
  3. Sulata voi kattilassa. Lisää sipuli ja kuullota muutama minuutti miedolla lämmöllä, jotta sipuli pehmenee.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Ripottele sipulin päälle kattiaan vehnäjauhot ja sekoittele hyvin.
  2. Lisää vesi, liemikuutio ja sienet. Kuumenna kiehuvaksi samalla sekoitellen.
  3. Anna kiehua noin 10 minuuttia, sekoita välillä. Käytä kantta jos mahdollista. Säädä lieden teho niin, että keitto juuri ja juuri kiehuu. 
  4. Lisää puoli purkkia juustonmakuista ruokakermaa, persilja ja mustapippuri. Anna suppilovahverokeiton vielä kiehahtaa ja tarkista maku.
    • Lisää halutessasi esimerkiksi juuston makuisen ruokakerman määrää.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Jos käytät reseptiin aiemmin kypsennettyjä suppilovahveroita (tai ilman lientä pakastettuja sieniä), aloita suppilovahverokeiton valmistaminen kohdasta 2.
  • Ohjeesta riittää pienehkö pääruoka-annos kolmelle, alkuruoaksi useammallekin. Tarjoa keitto esimerkiksi hyvän leivän kanssa.
Suppilovahverokeitto koristeltuna kulhossa.
Suppilovahverokeitto valmistuu alle puolessa tunnissa.

Katso myös

Sienistä tehty makaronilaatikko suppilovahveroilla koristeltuna.

Makaroni­laatikko suppilo­vahveroista

Makaronilaatikon ohje muuntuu suppilovahveroilla herkulliseksi reseptiksi, jonka salaisuus ovat kuohukerma ja juusto.

4,6 (9 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 1 tunti (uunissa)
Maa-artisokkakeittoa paahdetulla lastulla koristeltuna.

Maa-artisokka­keitto

Maa-artisokkakeitto huippukokki Mika Jokelan reseptillä on ylellinen mutta helppo alkuruokakeitto. Maa-artisokka sopii hienostuneen makunsa vuoksi juhlavampaakin tilanteeseen ja siitä hyvin riittää neljälle–kuudelle.

4,7 (3 arviota)
Valmistusaika: alle 1 tunti
Porsaan sisäfileestä paistettuja pihvejä mehevässä kastikkeessa.

Porsaan sisäfile pekoni-kerma­kastikkeessa

Porsaan sisäfile paistetaan tässä reseptissä pihveiksi, jotka haudutetaan uunissa paprikaisessa kermakastikkeessa, johon oman arominsa tuo pekoni. Ruoka sopii juhlavammaksikin ateriaksi, vaikka isänpäivän lounaaksi.

4,1 (29 arviota)
Valmistusaika: 25 min (valmistus) + 30 min (uunissa)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.