Spagettikurpitsan valmistus uunissa
4 - 6 annosta (lisukkeeksi)
alle 1 tunti
Spagettikurpitsan valmistus on todella helppoa, kunhan vain saat kurpitsan puolitettua. Jos halkaisu tuottaa päänvaivaa, kurkkaa vinkit ohjeet lopusta.
Hieman pastan näköiseksi kypsyvä spagettikurpitsa sopii niin spagetin korvaajaksi kuin kasvislisukkeeksikin.
Ainekset
1
spagettikurpitsa
(öljyä ja mausteita)
Ohje
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Huuhtele spagettikurpitsa. Puolita se veistellä leikkaamalla*.
- Koverra pois keskiosan rihmasto ja siemenet (esim. lusikan avulla).
- Laita spagettikurpitsan puolikkaat uunivuokaan tai pellille leivinpaperin päälle.
- Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 45 minuuttia, tai kunnes sisus on pehmentynyt helposti koverrettavaksi.
- Anna jäähtyä hetken aikaa. Koverra sisus esimerkiksi haarukkaa ja isoa lusikkaa apuna käyttäen.
Vinkit
- * Jos kurpitsan puolitus on vaikeaa, kokeile tätä:
- Tee kuoreen viiltoja pienellä veitsellä (siihen, mistä haluat leikata).
- Kuumenna kurpitsaa mikrossa muutaman minuutin ajan. Anna jäähtyä hetken aikaa.
- Halkaise kurpitsa isolla veitsellä.
- Spagettikurpitsan voi tarjota joko pastan sijasta tai kasvislisukkeena.
- Halutessasi voit lisätä koverretun spagettikurpitsan joukkoon öljyä, suolaa ja muita mausteita.
Katso myös
