Spagetti-jauhelihavuoka
5 annosta
20 min (valmistelut) +
20 min (uunissa)
Helppo spagetti-jauhelihavuoka on oiva arkiruoka, jonka jaksaa kokata työpäivänkin jälkeen!
Spagetti kypsyy loppuun uunissa, joten älä valuta puolikypsää pastaa, vaan kaada se vuokaan liemineen.
Ainekset
5 annosta
400 g
jauhelihaa (esim. naudan)
1
sipuli
2-3 kynttä
valkosipulia
2 rkl
rypsiöljyä
1 tl
paprikajauhetta
0,25 tl
suolaa
0,25 tl
valkopippuria (jauhettu)
- - -
9 dl
vettä
1
lihaliemikuutio
300 g
spagettia (raaka)
0,5 dl
ketsuppia
1 tl
pizzamaustetta (tai oreganoa ja basilikaa)
- - -
150 g (4 dl)
juustoraastetta
(esim. emmental)
2 dl
ruokakermaa
Ohje
- Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet.
- Kuumenna paistinpannu. Lisää öljy ja paista jauheliha. Lisää mukaan myös sipuli ja valkosipuli, jotta ne pehmenevät. Mausta paprikajauheella (1 tl), suolalla (0,25 tl) ja valkopippurilla (0,25 tl).
- Kuumenna 9 dl vettä kiehuvaksi reilunkokoisessa kattilassa. Lisää liemikuutio. Pätki spagetti noin 3-4 osaan ja lisää se kiehuvaan veteen. Keitä puolikypsäksi, 5 minuutin ajan (normaali keittoaika n. 8 min). Lisää kattilaan ketsuppi ja pizzamauste. (Älä valuta spagettia!)
- Yhdistä noin 25 x 30 cm uunivuoassa spagetti (liemineen) sekä jauhelihaseos.
- Lisää vuokaan juustoraastetta ja sekoita hieman. Kaada päälle ruokakerma.
- Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
Vinkit
- Voit kypsentää jauhelihan ja spagetin myös yhdessä kattilassa: paista jauheliha suuressa kattilassa ja lisää muut ainekset samaan kattilaan. Kaada uunivuokaan, kun pasta on kypsynyt n. 5 minuuttia.
- Spagetti-jauhelihavuoka voi tuntua vetiseltä heti uunista ottamisen jälkeen. Anna sen vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
