Smetanakana
4 annosta
20 min
Nopea smetanakana on herkullinen ruoka, joka valmistuu vähällä vaivalla. Tämä ruoka tehdään paistinpannulla, eikä uunia tarvita.
Ainekset 4:lle
400 g
broilerin fileesuikaleita (maustamaton)
1
valkosipulin kynsi
1
paprika
1 rkl
rypsiöljyä
1
kanaliemikuutio
1 dl
kuohukermaa
120 g (1 prk)
smetanaa
0,5 dl
vettä
2tl
hunajaa
1 rkl
tomaattisosetta (pyree)
1 (100 g)
maustekurkku
0,5 tl
mustapippuria (rouhittu)
Ohje
- Ota broileri huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta.
- Kuori ja hienonna valkosipulin kynsi, pese ja hienonna paprika.
- Paista broileri öljyssä paistinpannulla.
- Lisää valkosipuli sekä paprika. Kuullota pehmeäksi (parin minuutin ajan - pienennä tarvittaessa lieden tehoa).
- Lisää murusteltu kanaliemikuutio, kuohukerma, smetana sekä vesi. Mausta hunajalla ja tomaattisoseella. Anna kiehua hiljalleen.
- Pilko maustekurkku. Lisää maustekurkku sekä mustapippuri smetanakanan joukkoon.
- Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Sekoita välillä. Lisää vettä, jos ruoka kuivuu liikaa.
Vinkki
- Smetanakana maistuu niin riisin, perunan, pastan kuin keitetyn ohrankin kanssa.
