Tee näin
1. Halkaise sipuli puoliksi siten, että sipulin kanta puolittuu. Varrentyngän voit leikata pois, mutta jätä kanta kiinni sipuliin.
2. Kuori sipuli (uloimmat, ruskeat kerrokset). Apuna voi käyttää pientä juuresveistä, tai poistaa kuoret sormin.
3. Aseta puolikas sipuli leikkuupinta leikkuulautaa vasten.
4. Tee sipuliin viiltoja leikkuulautaan asti niin, että et leikkaa sipulin kantaa. Kanta pitää sipulin kasassa.