Skip to content

Rusinasoppa

 4,7 (3 arviota)
Valmistusaika: rusinoiden liotus yön yli + 10 min
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Rusinasoppa lasikulhossa vaniljavaahdon kera.

Vanhanajan rusinasoppa on perinteinen joulunajan tarjottava. Ohjeen mukaiset valmistelut kannattaa aloittaa jo edellisenä päivänä laittamalla rusinat likoamaan.

Etkö ehdi liottaa? Kurkkaa vinkki ohjeen lopusta.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 200 g (1 pkt) rusinoita (n. 4 dl)
  • 8 dl vettä
  • 0,75 dl sokeria
  • 0,5 tl kanelia
  • – – –
  • 1,5 rkl perunajauhoja
  • 1 dl vettä (kylmää)
  • 1 rkl sitruunamehua
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Kaada rusinat kattilaan. Mittaa päälle 8 dl vettä. Anna seistä pöydällä kannen alla seuraavaan päivään.
    • Älä kaada vettä pois.
  2. Laita rusinakattila liedelle. Lisää sokeri ja kaneli. Kuumenna kiehuvaksi.
  3. Sekoita 1,5 rkl perunajauhoja desiin kylmää vettä.
    • Kaada perunajauholiemi kattilaan ohuena nauhana, samalla hyvin sekoittaen. 
    • Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. 
  4. Kun rusinasoppa kiehuu, ota kattila pois liedeltä. Lisää sitruunamehua ja anna jäähtyä.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Voit tehdä sopan myös ilman rusinoiden liotusta: Keitä liottamattomia rusinoita kohdassa 2, kunnes rusinat ovat pehmenneet (vähintään 20 minuuttia). Lisää perunajauholiemi vasta, kun rusinat ovat kunnolla pehmeitä.
  • Tarjoa rusinasoppa esimerkiksi riisipuuron kanssa. Se maistuu mainiosti myös kermavaahdon tai vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.

Katso myös

Luumurahka koristeltuna kulhoissa.

Luumurahka

Paras luumurahka syntyy, kun sekoitat reseptin muut ainekset ensin ja lisäät vaahdotetun kerman vasta lopuksi, kevyesti sekoitellen. Koristele annokset esimerkiksi piparinmuruilla.

4,5 (4 arviota)
Valmistusaika: 10 min
Puolukkajäädykettä kinuskikastikkeella koristeltuna.

Puolukka­jäädyke

Puolukkajäädyke on paras valinta, kun haluat tarjota jotain kylmää ja kirpeän makeaa jälkiruokaa! Se syntyy helposti vain viidestä ainesosasta. Tee yksi iso tai useampi pieni jäädyke.

4,4 (18 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + vähintään 6 tuntia (jäätyminen)
Kanakeitto, jossa on perunoita, valkoisella lautasella.

Kanakeitto perunalla

Kanakeitto on konstailematon arkiruoka. Valitse peruna makusi mukaan: jauhoinen laatu saostaa keittoa ja kiinteä pitää liemen kirkkaampana. Maustaminen on helppoa valmiiksi marinoiduilla broilerin suikaleilla.

4,5 (4 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistus) + 15 min (kypsyminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.