Skip to content

Puolukkakiisseli

 4,1 (8 arviota)
Valmistusaika: alle 15 min
Annokset: 5 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Puolukkakiisseli kulhoissa ja pinnalla tuoreita puolukoita.

Puolukkakiisseli on nopea valmistaa! Yksinkertainen on usein parasta, eikä tämäkään kiisseli kaipaa kuin muutaman tavallisen raaka-aineen. Tarjoa se esimerkiksi jälkiruokana, välipalana tai vaikka puuron kera.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 6 dl (300 g) puolukoita
  • 6 dl vettä
  • 1,5 dl sokeria
  • – – –
  • 0,5 dl perunajauhoja
  • 2 dl vettä (kylmää)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Soseuta puolukat teho­sekoit­timessa tai sauvasekoittimella. 
    • Jos puolukat ovat jäisiä, lisää tarvittaessa vettä jo soseutuksen aikana.
  2. Kuumenna vesi (6 dl) sekä puolukat kiehuvaksi kattilassa. Lisää sokeri. Anna kiehua parin minuutin ajan.
  3. Sekoita 0,5 dl perunajauhoja kahteen desiin kylmää vettä. Kaada perunajauholiemi kattilaan ohuena nauhana, samalla hyvin sekoittaen. 
  4. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Heti kun puolukkakiisseli kiehuu, ota kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Voit vähentää sokerin määrää, jos haluat kirpeämmän kiisselin. Sokeria voit lisätä vielä lopuksi kiisseliä maistettuasi.
  • Kuortumisen estämiseksi voit ripotella valmiin kiisselin pinnalle hieman sokeria.
  • Puolukkakiisseli maistuu sellaisenaan tai vaikka maidon tai kerman kanssa. Se sopii myös puuron kaveriksi.

Katso myös

Puolukka-ruispuuro syvällä valkoisella lautasella.

Puolukka-ruispuuro

Puolukka-ruispuuro on nopea valmistella hautumaan, mutta anna sen kypsyä pitkään kannen alla. Voit korvata kokonaiset puolukat viidellä desilitralla survosta.

5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 2 tuntia (hautuminen)
Kinuskipäällysteinen puolukkakakku, jonka reunoilla on vaaleanpunaista kuorrutusta.

Puolukkakakku valkosuklaa­kinuskilla

Puolukkakakku on raikas täytekakku, jossa raikas puolukkamousse yhdistyy makeaan valkosuklaakinuskiin. Puolukka-aikaan voit vielä koristella kakun tuoreilla puolukoilla. Kakusta tulee tukeva, kun kokoat sen kakkureunuksen sisään.

4,8 (4 arviota)
Valmistusaika: yli 3 tuntia
Puolukkahilloa lasipurkissa ja lusikan päällä.

Puolukkahillo

Keitetty puolukkahillo on mainio lisä esimerkiksi kaaliruoille. Ohje on helppo, eikä puolukoiden lisäksi tarvita kuin hieman vettä ja hillosokeria! Säilytä hillo viileässä.

4,5 (2 arviota)
Valmistusaika: alle tunti
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.