Seuraa meitä
Nakkikastike
4 annosta
15 min valmistus +
10 min hautuminen
Helppo nakkikastike valmistuu alle puolessa tunnissa.
Ainekset
4 annosta
400 g
nakkeja
1
sipuli
2 rkl
voita tai rypsiöljyä
2 rkl
vehnäjauhoja
3 dl
vettä
0,5
lihaliemikuutio
0,25 tl
mustapippuria (rouhittu)
2 rkl
ketsuppia
1 rkl
sinappia
0,5 dl
ruokakermaa
Ohje
- Paloittele nakit. Kuori ja hienonna sipuli.
- Kuumenna kattila tai paistinpannu. Lisää voi (tai öljy) ja sipuli. Kuullota sipulia pari minuuttia niin, että se pehmenee, mutta ei ruskistu.
- Lisää nakit. Lisää lieden tehoa, jotta nakit saavat hieman väriä. Sekoittele.
- Ripottele vehnäjauhot nakkien päälle ja sekoita hyvin. Lisää vesi ja puolikas lihaliemikuutio.
- Mausta mustapippurilla, ketsupilla ja sinapilla. Lisää ruokakerma.
- Anna nakkikastikkeen hautua noin 10 minuuttia.
Vinkit
- Lisää tarvittaessa vettä tai ruokakermaa, jos kastike vaikuttaa liian paksulta.
- Kastikkeen raaka-aineissa on makueroja. Tarkista maku lopuksi, ja lisää tarvittaessa esimerkiksi suolaa, sinappia tai ketsuppia.
- Tarjoa nakkikastike esimerkiksi keitettyjen perunoiden kanssa.
Katso myös
