Seuraa meitä
Nachovuoka
5 annosta
20 min (valmistus) +
10 min (uunissa)
Nachovuoka maistuu ranskankerman ja tuoreiden tomaattien kanssa. Broilerin ja mustapapujen sijaan voit mainiosti käyttää ruokaan jääkaapin tai pakastimen aarteita.
Ainekset
5 annosta
450 g
broilerin fileesuikaleita (maustamaton)
0,5 pussia (250 g)
nachoja (tortilla chips)
1 iso
sipuli
1
paprika
2 rkl
rypsiöljyä
2 rkl
taco-mausteseosta (spice mix for taco)
1 prk (230/380 g)
mustapapuja (säilötty)
1 prk (230 g)
taco-kastiketta
(taco sauce, medium)
(jalapenoja)
150 g (4 dl)
cheddar- tai kermajuustoa raasteena
Tarjoiluun:
Ranskankermaa (120 g)
Tomaatteja (4 kpl)
Ohje
- Ota broileri huoneenlämpöön noin tunti ennen ruoanvalmistusta. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Kaada maissilastut n. 20 x 30 cm kokoiseen uunivuokaan (esim. lasagnevuoka). Paina lastuja varovasti kädellä niin, että ne hajoavat hieman. Älä murskaa niitä täysin. Raasta juusto tarvittaessa.
- Hienonna sipuli ja paprika.
- Kuumenna iso paistinpannu. Lisää rypsiöljy ja puolet broilerin suikaleista. Kun broileri alkaa näyttää pinnalta kypsältä, lisää loppu broileri. Lisää myös hienonnettu sipuli ja paprika.
- Paista muutama minuutti niin, että paprika ja sipuli pehmenevät hieman ja broileri on läpikypsää. Lisää pannulle taco-mausteseos. Sekoittele.
- Valuta mustapavut. Lisää ne ja taco-kastike pannulle. Lisää halutessasi jalapenoja maun mukaan.
- Kaada broileri-seos nachojen päälle. Lisää myös juustoraaste. Kääntele nachovuokaa varovasti lusikalla, jotta ainekset hieman sekoittuvat.
- Paista 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 10 minuuttia. Varo, ettei pinta mustu.
Vinkit
- Jos pidät tulisesta ruoasta, kannattaa valita tulinen taco-kastike (hot) ja lisätä ruokaan jalapenoja maun mukaan.
- Tarjoile nachovuoka ranskankerman ja tuoreiden tomaattien kanssa. Ne antavat ruoalle mehevyyttä.
Katso myös
