Nachopelti
6 annosta
20 min (valmistus) +
20 min (paistaminen)
Nachopelti kasataan rapeiden maissilastujen päälle. Se on täydellinen tarjottava esimerkiksi rentoon illanviettoon.
Ainekset
6 annosta
1 iso pussi
nachoja (n. 400 g)
400 g
jauhelihaa (esim. naudan)
1 rkl
rypsiöljyä
0,5 tl
paprikajauhetta
0,25 tl
(yrtti)suolaa
- - -
1
(puna)sipuli
1
paprika
4
tomaattia
1 tlk (250 g)
juuston makuista dippiä
1 tlk (250 g)
guacamolen makuista dippiä
1 dl (n. 0,5 tlk)
taco-kastiketta (taco sauce, medium tai hot)
150 g (4 dl)
juustoa raasteena
(esim. kermajuusto)
Tarjoiluun: tacokastiketta
Ohje
- Ota jauheliha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Laita valmiiksi pelti ja leivinpaperi.
- Levitä nachot pellille leivinpaperin päälle.
- Kuumenna paistinpannu, lisää öljy ja paista jauheliha. Mausta se paprikajauheella ja yrttisuolalla (tai suolalla).
- Kuori ja viipaloi (puna)sipuli. Pese ja kuutioi paprika sekä tomaatit.
- Levitä jauheliha ja kasvikset nachojen päälle.
- Lusikoi nachopellin päälle juuston ja guacamolen makuista dippikastiketta sekä taco-kastiketta. Ripottele pinnalle reilusti juustoraastetta.
- Paista 200 asteessa uunin alaosassa noin 20 minuuttia. Ruoka on valmista, kun juusto sulaa ja reunimmaiset nachot alkavat saada hieman väriä.
Vinkit
- Voit ripotella valmiin ruoan päälle tuoretta persiljaa tai korianteria maun mukaan.
- Tarjoile nachopelti taco-kastikkeen kanssa. Näin tulisuutta voi annostella oman maun mukaan.
- Ohjeesta riittää reilu annos kuudelle.
- Nachopelti on täydellinen tarjottava esimerkiksi illanistujaisiin. Voit tehdä valmisteluja etukäteen, mutta kasaa ainekset nachojen päälle vasta juuri ennen paistamista.
