Skip to content

Mustikkapaistos

 4,3 (12 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 30 min (uunissa)
Annokset: 4–6 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Kananmunaton
Mustikkapaistos, jota syödään kulhosta vaniljakastikkeen kanssa.

Mustikkapaistos on herkku, jossa pinnalla ihastuttaa reilusti kauraa sisältävä muru ja mustikat ovat pohjalla. Paistos maistuu jälkiruokana jäätelönokareen kanssa.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 8 dl (400 g) mustikoita (jäisiä tai tuoreita)
  • 1 rkl perunajauhoja
  • 0,5 dl sokeria
  • 1 tl kardemummaa (rouhittu tai jauhettu)

Muruseos

  • 100 g leivontamargariinia tai voita
  • 1 dl sokeria
  • 3 dl kaurahiutaleita
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl vanilliinisokeria
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  2. Sekoita mustikat ja perunajauho keskenään. Lisää sokeri ja kardemumma, sekoita. Kaada mustikat uunivuokaan.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Mittaa margariini kulhoon. Lisää sokeri ja sekoita se margariinin joukkoon (esim. yhdellä kädellä).
  2. Lisää kaurahiutaleet, vehnäjauhot ja vanilliinisokeri. Jatka sekoittamista, kunnes aineksista tulee murumainen seos. 
  3. Ripottele muruseos mustikoiden päälle.
  4. Paista mustikkapaistosta 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 25–30 min, kunnes pinta on saanut hieman väriä.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Jos käytät aitoa voita, ota se huoneenlämpöön ajoissa tai pehmennä sitä hieman mikrossa. Näin sekoittaminen on helpompaa.
  • Ohjeessa on käytetty halkaisijaltaan noin 22 cm vuokaa, jossa on korkeahkot reunat. Kauramustikkapaistoksen pinta laskee paistamisen aikana.
  • Paistoaika on laskettu jäisten mustikoiden mukaan. Jos käytät tuoreita marjoja, saattaa paistamiseen tarvittava aika olla lyhyempi.
  • Mustikoiden joukkoon kannattaa sekoittaa hieman perunajauhoja, kuten ohjeessa. Se sitoo mustikoista irtoavaa nestettä.
  • Teet gluteenittoman mustikkapaistoksen, kun käytät gluteenittomia kaurahiutaleita (puhdas kaura) ja korvaat vehnäjauhon kaurahiutaleilla.
Mustikkapaistos ja vaniljakastiketta.
Mustikkapaistos maistuu vaniljakastikkeen kanssa.

Katso myös

Mustikkahillo ja tuoreita mustikoita varpuineen.

Mustikkahillo

Itse tehty mustikkahillo on mahdollista maustaa esimerkiksi kardemummalla, mutta jos maustettu mustikkahillo ei miellytä, voit jättää sen pois ohjeesta. Aloita valmistus liottamalla lasipurkit, jos haluat hillon säilyvän.

4,1 (7 arviota)
Valmistusaika: yli 1 tunti
Kesäkurpitsalasagne tuoreella oreganolla koristeltuna.

Kesäkurpitsalasagne

Jauheliha-kesäkurpitsalasagne on maukas tapa hyödyntää reilu määrä kesäkurpitsaa. Helppo tapa siivuttaa se on käyttää juustohöylää, mutta veitselläkin pärjää.

4,4 (11 arviota)
Valmistusaika: 25 min (valmistelut) + 45 min (paistaminen)
Mustikkajuustokakku, jossa on mustikoista tehty tumma kiille.

Mustikka­juustokakku

Mustikkajuustokakku onnistuu ympäri vuoden, sillä sen voi mainiosti tehdä pakastetuista mustikoista. Kakku maustetaan kardemummalla ja viimeistellään kiilteellä.

3,6 (7 arviota)
Valmistusaika: yli 5 tuntia
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.