Seuraa meitä
Mikro-mutakakku
6 annosta
alle 10 min
Nopea mikro-mutakakku valmistuu uskomattoman helposti! Taikinan sekoittamiseen käy vaikka iso lusikka. Ohje sopii halkaisijaltaan noin 20 cm kokoiseen mikronkestävään vuokaan.
Ainekset
100 g
voita tai margariinia (sulatettu)
2 dl
sokeria
2 rkl
kaakaojauhetta
1,5 dl
vehnäjauhoja
2 tl
vanilliinisokeria
2
kananmunaa
Kuvan mutakakku on tehty pieneen, matalareunaiseen piirakkavuokaan, jonka halkaisija on 19 cm.
Ohje
Jos käytät korkeareunaista uunivuokaa, voit sekoittaa ainekset ja paistaa kakun samassa astiassa.
- Sulata voi mikrossa (käytä mikrokupua).
- Lisää sokeri ja kaakaojauhe, sekoita.
- Lisää vehnäjauho ja vanilliinisokeri, sekoita.
- Lisää vielä kananmunat ja sekoita kunnolla (jotta saat tasaisen taikinan). Kaada taikina vuokaan (vuoan halkaisija noin 20 cm).
- Paista mikrossa (850 W) noin 2,5 - 3 minuuttia. Aloita lyhyemmällä ajalla ja jatka mutakakun paistamista mikrossa, kunnes se on sopivasti kypsä. Tikkuun saa jäädä taikinaa, kun kokeilet kakkua keskeltä.
Vinkit
- HUOM! Vuoka on kuuma, ota se mikrosta patalappuja käyttäen (tai anna jäähtyä ennen mikrosta poistamista).
- Taikinaan sopii sekä tumma sokeriton kaakaojauhe että kaakaojuomajauhe (esim. O'boy). Tummaa kaakaojauhetta käyttämällä saat mutakakkuun suklaisemman maun.
Katso myös
