Seuraa meitä
Marinoidut punasipulit
alle 15 min
(+ marinoituminen)
Marinoidut punasipulit ovat oiva lisä salaatteihin tai eri ruokien lisukkeeksi.
Ainekset
4
punasipulia (400 g)
0,75 dl
punaviinietikkaa
0,5 dl
rypsiöljyä
0,5 dl
sokeria
0,5 tl
suolaa
0,25 tl
mustapippuria (rouhittu)
Ohje
- Kuori punasipulit. Viipaloi ne ohuiksi renkaiksi.
- Laita kaikki ainekset kattilaan.
- Kuumenna kiehuvaksi. Keitä kevyesti sekoitellen noin minuutin ajan, kunnes sipuli pehmenee hieman.
- Syö punasipulit heti tai siirrä ne liemineen lasipurkkiin marinoitumaan.
Vinkit
- Punasipulit pehmenevät ja maustuvat marinoitumisen aikana. Lisäksi ne saavat tasaisemman punaisen värin. Voit ravistella purkkia silloin tällöin marinoitumisen aikana, mutta se ei ole välttämätöntä. Säilytä purkki jääkaapissa.
- Marinoidut punasipulit maistuvat esimerkiksi salaatin kanssa, pääruoan lisäkkeenä, leivän päällä tai hampurilaisten välissä.
Katso myös
