Seuraa meitä
Mannavelli
4 annosta
15 min
Mannavelli on ihana iltapala viileinä päivinä!
Huolellinen sekoittaminen varmistaa onnistuneen lopputuloksen, sillä velliä keittäessä maito palaa pohjaan jopa herkemmin kuin puuroa tehdessä.
Ainekset
4 annosta
1 litra
maitoa (esim. täys- tai kevytmaito)
30 g (2 rkl)
voita
0,75 dl
mannasuurimoita
0,75 tl
suolaa
Ohje
- Laita maito ja voi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi pohjaa myöten sekoittaen.
- Ripottele mannasuurimot maidon joukkoon - sekoita samalla huolellisesti vispilällä. Jatka sekoittamista pohjaa myöten.
- Pienennä lieden tehoa niin, että maito kiehuu juuri ja juuri. Keitä koko ajan pohjaa myöten sekoittaen noin 8 minuutin ajan.
- Mausta mannavelli suolalla. Laita liesi pois päältä.
- Anna mannavellin seistä kannen alla vielä pari minuuttia (jos liesi on kuuma, nosta mannavelli pois liedeltä tekeytymisen ajaksi).
Vinkki
- Tarjoa mannavelli voisilmän kera.
Katso myös
