Seuraa meitä
Mangorahka
5 annosta
10 min
Gluteeniton
Mangorahka on keväinen jälkiruoka, joka maistuu myös välipalana. Ohjeessa on käytetty 100 % mangoa sisältävää sosetta. Voit korvata sen vauvanruoalla (esim. Piltti), mutta tällöin mangon maku ei ole rahkassa niin voimakas.
Ainekset
5 annosta
250 g (1 prk)
maitorahkaa
2,5 dl
mangososetta (à 500 ml,
puoli tölkkiä)
0,5 dl
sokeria
2tl
vaniljasokeria
2 dl
vispikermaa
Koristeluun esim.
Säilykemangoa,
koristerakeita, makeisia,
sitruunamelissaa tai minttua
Ohje
- Sekoita maitorahka, mangosose, sokeri ja vaniljasokeri keskenään.
- Vaahdota kerma toisessa kulhossa kermavaahdoksi.
- Sekoita kermavaahto muiden ainesten joukkoon kevyesti käännellen.
- Jaa mangorahka kulhoihin.
Vinkit
- Voit käyttää vispikerman sijaan kuohukermaa. Varo vaahdottamasta kermaa liian jämäkäksi vaahdoksi - lopeta vaahdottaminen heti, kun kerma näyttää kermavaahdolta.
- Koristele mangorahka halutessasi: valuta ja pilko pinnalle säilykemangoa, ripottele koristerakeita, muutama makeinen tai koristele rahka tuoreilla yrteillä.
Katso myös
