Seuraa meitä
Lihapullat uunissa
4 annosta (20 kpl)
alle 30 min
Herkulliset lihapullat paistuvat uunissa vähällä vaivalla. Resepti on näppärä kaksinkertaistaa, sillä siinäkin tapauksessa riittää yksi pelti.
Ainekset
20 kpl
400 g
jauhelihaa (esim. naudan paistijauheliha)
2 kynttä
valkosipulia
0,5 dl
korppujauhoja
0,5 dl
vettä
1
kananmuna
1 tl
suolaa
1 tl
sipulijauhetta
1 tl
pizzamaustetta tai oreganoa
0,5 tl
mustapippuria (rouhittu)
Ohje
- Ota jauheliha huoneenlämpöön reilu puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
- Kuori ja hienonna (tai purista) valkosipulin kynnet.
- Yhdistä kaikki ainekset kulhossa. Sekoita hyvin esim. isolla lusilla.
- Muotoile noin 20 lihapullaa (esim. käsin pyöritellen). Laita ne pellille leivinpaperin päälle.
- Paista lihapullia uunissa 225 asteessa (keskitasolla) noin 15- 20 minuuttia, kunnes liha ei ole sisältäkään punaista.
Vinkit
- Voit korvata pizzamausteen esimerkiksi paprikajauheella.
- Valitsemasi jauhelihalaatu vaikuttaa rakenteeseen ja makuun. Kuvan pyörykät on tehty naudan paistijauhelihasta.
- Yhdelle normaalikokoiselle pellille mahtuu mainiosti kaksinkertainen annos lihapullia.
Katso myös
