Skip to content

Lihapullat kerma­kastikkeessa

 4,5 (14 arviota)
Valmistusaika: alle tunti
Annokset: 6 annosta (n. 40 lihapullaa)
Lihapullat paistinpannulla kermakastikkeessa.

Lihapullat kermakastikkeessa on mutkaton kotiruoka. Voit keitellä kastikkeen samalla kun lihapullat paistuvat pannulla. Jos haluat kermakastiketta reilusti, voit kaksinkertaistaa sen määrän. Ohjeesta riittää kuudelle.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Lihapullat

  • 800 g jauhelihaa (esim. sika-nauta)
  • 1 prk (2 dl) kermaviiliä
  • 1 kananmuna
  • 1 dl korppujauhoja
  • 1 rkl sipulijauhetta
  • 2 tl valkosipulijauhetta
  • 1,5 tl suolaa
  • 0,75 tl mustapippuria (rouhittu)

Kermakastike

  • 2 dl kuohu- tai ruokakermaa
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 3 dl vettä
  • 0,5 lihaliemikuutio
  • 2 tl sinappia (esim. Auran väkevä)
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Lihapullat

  1. Ota jauheliha huoneenlämpöön noin tunti ennen ruoanvalmistusta. 
  2. Sekoita kermaviili, kananmuna ja korppujauhot reilunkokoisessa kulhossa.
  3. Lisää mausteet: sipuli- ja valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita.
  4. Lisää jauheliha ja sekoita hyvin. 
  5. Muotoile lihapullataikinasta noin 40 lihapullaa.
  6. Paista lihapullat: Kuumenna paistinpannu, lisää voita ja öljyä. Paista läpikypsiksi kerrallaan noin ⅓ lihapullista (pannun koosta riippuen). Siirrä lihapullat odottamaan.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Kermakastike

  1. Sekoita kylmässä kattilassa kerma ja vehnäjauho hyvin sekaisin (esim. vispilällä). 
  2. Lisää vesi ja puolikas lihaliemikuutio, sekoita. Mausta sinapilla (maun mukaan) ja mustapippurilla.
  3. Kuumenna kiehuvaksi samalla sekoitellen. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen vähintään 10 minuutin ajan, sekoita välillä. 
  4. Yhdistä lihapullat ja kermakastike.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Jos haluat kermakastiketta reilusti, voit kaksinkertaistaa sen määrän.
  • Voit valmistaa kermakastikkeen lihapullien paistuessa.
  • Tarjoa lisäksi esimerkiksi perunoita, muusia tai pastaa sekä raikasta salaattia. 

Katso myös

Lihapullat tomaattikastikkeessa paistokasarissa.

Lihapullat tomaatti­kastikkeessa

Nämä lihapullat kypsennetään tomaattikastikkeessa. Ruoka maistuu mainiosti spagetin kanssa, jonka voit keittää lihapullien hautuessa. Käytä kannellista paistinpannua tai isoa kattilaa.

4,0 (4 arviota)
Valmistusaika: alle tunti
Ruskea kastike mustalla valurautaisella paistinpannulla.

Perinteinen ruskea kastike

Ruskea kastike sopii lisukkeeksi sellaisenaan, tai voit lisätä sen joukkoon lihapullia tai makkaranpaloja. Mausteet ovat perinteisesti lihaliemi ja pippuri, mutta ketsupilla ja sinapilla saat kastikkeeseen helposti lisää makua.

4,4 (46 arviota)
Valmistusaika: 15 min
Vaniljapullat tomusokerilla koristeltuna.

Vaniljapullat

Herkulliset vaniljapullat täytetään vaniljatuorejuustotäytteellä. Voit lisätä makua käyttämällä nestemäistä vanilja-aromia, mutta pärjäät myös vaniljasokerilla.

5,0 (5 arviota)
Valmistusaika: n. 2 tuntia
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.