Siirry suoraan sisältöön

Lihapullat Välimeren tapaan

 3,9 (8 arviota)
Valmistusaika: 25 min valmistus + 20 min paistaminen
Annokset: 6 annosta (n. 40 kpl)
Välimeren tapaan maustettuja lihapullia tuoreen rosmariinin kera.

Välimeren lihapullat voit tehdä myös ilman kananmunaa. Herkulliset pyörykät sopivat vaikka viikonlopun pääruoaksi perunamuusin kanssa. Kerralla kannattaakin paistaa isompi määrä!

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 800 g naudan (paisti)jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 4 kynttä valkosipulia
  • 2 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
  • 2 tl rosmariinia (kuivattu)
  • 1 dl vettä
  • 0,75 dl korppujauhoja
  • 1 kananmuna
  • 1,5 tl suolaa
  • 1 tl oreganoa (kuivattu)
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)

Paistamiseen

  • rypsiöljyä ja voita
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet mahdollisimman pieniksi kuutioiksi.
  2. Kuumenna paistinpannu ja lisää pannulle 2 rkl öljyä sekä sipulisilppu. Alenna lieden lämpötilaa ja kuullota sipulia miedolla lämmöllä pari minuuttia paistinlastalla käännellen. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Lisää pannulle valkosipuli sekä rosmariini ja kuullota vielä toiset pari minuuttia. Varo, ettei sipuli mustu.   
  2. Yhdistä vesi, korppujauhot ja kananmuna kulhossa.
  3. Lisää korppujauhoseokseen kuullotetut sipulit, suola, oregano ja mustapippuri
  4. Lisää jauheliha ja sekoita hyvin esimerkiksi isolla lusikalla.
  5. Muotoile lihapullataikinasta lihapullia leivinpaperin päälle.
    • Kun kastelet käsiäsi kylmään veteen, muotoilu sujuu helpommin.
    • Pienehköt, tasakokoiset lihapullat on helpompi paistaa.
  6. Paista lihapullat kypsiksi paistinpannulla öljyssä ja voissa.

Vinkki

  • Voit valmistaa Välimeren lihapullat myös ilman kananmunaa jättämällä sen pois aineksista.

Katso myös

Suklaabrownie jätetään sisältä tahmeaksi.

Suklaabrownie

Suklaabrownie on leivonnaisten klassikko. Tahmainen, herkullisen suklainen sisus tekee siitä vastustamattoman herkun! Taikinan kuohkeus saadaan vaahdotetuista kananmunista.

5,0 (3 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 20 min (paistaminen) + jäähtyminen
Uunikasviksia pellillä fetan kanssa.

Uunikasviksia ja fetaa

Uunikasviksia maustaa päälle sulava feta. Uuni kypsentää kasvikset rapeiksi, kun käytät riittävän suurta peltiä. Tämä ruoka maistuu sellaisenaan, iltapalana, kevyenä lounaana tai esimerkiksi makkaran tai broilerin kanssa.

4,5 (10 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 25 min (uunissa)
Stifado mustassa uunipadassa oliiveilla viimeisteltynä.

Stifado eli kreikkalainen lihapata

Kreikkalainen lihapata eli stifado tuo keittiöön hurmaavan, mausteisen tuoksun! Resepti viimeistellään oliiveilla, jotka lisätään pataan hauduttamisen lopussa.

4,4 (10 arviota)
Valmistusaika: 40 min (valmistelut) + 3 tuntia (uunissa)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.