Siirry suoraan sisältöön

Lanttulaatikko

 4,7 (7 arviota)
Valmistusaika: 45 min (valmistelut) + 2 tuntia (uunissa)
Annokset: 10 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
Lanttulaatikko kanelitangolla koristeltuna.

Perinteinen lanttulaatikko kuuluu joulupöytään! Ohje riittää noin kymmenelle, jos tarjolla on muitakin laatikoita. Aloita kuorimalla ja kuutioimalla lantut.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 1,5 kg lanttuja
  • 5 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • – – –
  • 0,75 dl korppujauhoja
  • 1,5 dl kuohukermaa
  • 0,75 dl siirappia (100 g)
  • 1 tl suolaa
  • 0,5 tl kanelia
  • ripaus valkopippuria (jauhettu)
  • 1 kananmuna

Pinnalle

  • 2 rkl voita
  • 1 rkl korppujauhoja
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Kuori ja kuutioi lantut (noin 2 x 3 cm kuutioiksi). 
  2. Kuumenna 5 dl vettä kiehuvaksi kattilassa. Lisää kiehuvaan veteen suola ja lanttukuutiot.
    • Älä lisää vettä, vaikka lantut eivät peity kokonaan.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Keitä lanttukuutiot kannen alla kypsiksi. Tähän menee noin 25 minuuttia kuutioiden koosta riippuen.
    • Älä kaada keitinvettä pois.
  2. Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen.
  3. Soseuta lantut sauvasekoittimella kattilassa keitinvesineen (kaikki keitinvesi käytetään lanttulaatikkoon). 
  4. Lisää soseeseen korppujauhot, kuohukerma, siirappi, suola, kaneli ja ripaus valkopippuria. Sekoita esimerkiksi kauhalla. 
  5. Lisää jääkaappikylmä kananmuna (tai anna massan jäähtyä hetki ennen kananmunan lisäämistä, jotta muna ei kypsy). Sekoita hyvin.
  6. Kaada seos noin 1,5 litran uunivuokaan tai pariin pienempään vuokaan. Laita päälle voita nokareina ja ripottele korppujauhoja.
  7. Paista lanttulaatikkoa 150 asteessa noin 2 tuntia.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
Lanttulaatikko, jonka taustalla on havuja.

Vinkit

  • Jos pakastat raa’an laatikon, ota se jääkaappiin sulamaan paistamista edeltävänä päivänä.
  • Teet gluteenittoman laatikon korvaamalla tavalliset korppujauhot gluteenittomilla korppujauhoilla. 
  • Lanttulaatikon kypsymisaika on laskettu saman tien paistettavalle, lämpimälle laatikolle. Jääkaappikylmä lanttulaatikko vaatii pidemmän ajan, varaa paistamiseen silloin vähintään 2,5 tuntia.

Katso myös

Lantturieskat pinossa lautasella, josta pidetään kiinni käsillä.

Lantturieska

Lantturieska on nopea tehdä! Nämä herkulliset rieskat tehdään lanttulaatikosta, joten voit hyödyntää joululta yli jäänyttä ruokaa. Aloita laittamalla uuni päälle.

5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + paistaminen
Porkkanalaatikko perinteisen puukauhan kanssa valkoisessa uunivuoassa.

Porkkana­laatikko

Porkkanalaatikko tehdään porkkanoista ja puuroriisistä perinteiseen tapaan. Maun takaavat kuohukerma, siirappi ja ripaus valkopippuria.

4,4 (18 arviota)
Valmistusaika: 50 min (valmistelut) + 45 min (uunissa)
Sydämen muotoinen mansikkajäädyke lautasella.

Mansikka­jäädyke

Mansikkajäädyke on raikas jälkiruoka raskaammankin aterian päätteeksi. Lisämakua tuo rahka. Voit jakaa jäädykkeen myös pieniin, pakastuksen kestäviin astioihin, jolloin sen voi tarjoilla myös kumoamatta.

4,3 (6 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + jäätyminen
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.