Seuraa meitä
Köyhät ritarit
10 kpl (5:lle)
10 min
Köyhät ritarit valmistuvat nopeasti ja ohje on helppo! Tähän herkkuun sopii mainiosti hieman kuivahtamaankin päässyt pulla.
Ainekset
10 viipaletta
pullaa
- - -
1
kananmuna
2 dl
maitoa
1 tl
vanilliinisokeria
0,25 tl
suolaa
Paistamiseen: noin 2 rkl voita
Tarjoiluun: Hilloa (ja kermavaahtoa)
Ohje
- Riko kananmuna kulhoon (tai syvälle lautaselle). Sekoita rakenne rikki vispilällä tai haarukalla. Lisää maito, vanilliinisokeri ja suola. Sekoita.
- Kasta pullaviipaleet seokseen molemmin puolin. Nosta ne toiselle lautaselle odottamaan.
- Kuumenna paistinpannu. Lisää pannulle noin 1 rkl voita ja pullaviipaleita (korkeintaan sen verran, kun vierekkäin mahtuu).
- Paista köyhät ritarit molemmin puolin kauniin ruskeiksi (noin 1 min / puoli). Muista pienentää lieden tehoa, kun paistotulos alkaa näyttää sopivalta. Paista kaikki pullaviipaleet samoin (lisää uudelle pannulliselle noin 1 rkl voita).
Vinkit
- Tarjoa lisäksi esimerkiksi mansikka- tai vadelmahilloa.
- Halutessasi voit viimeistellä annokset kermavaahdolla. Kerma kannattaa vaahdottaa jo ennen paistamista, sillä köyhät ritarit valmistuvat nopeasti.
Katso myös
