1. Kauli taikinasta levy.
2. Voitele levy voilla. Ripottele päälle sokeri ja kaneli. Kääri levy rullalla pitkästä reunasta aloittaen. Nipistele saumakohta kiinni. Käännä sauma pöytään päin.
3. Leikkaa taikinasta paloja vinottain (joka toinen eri suuntaan, katso kuva).
4. Käännä kapeat reunat ylöspäin (ks. kuva, toinen pulla vasemmalta).
5. Paina reilusti peukaloilla, jotta saat korvapuustin muodon (kuten ensimmäinen pulla vasemmalta.
6. Siirrä heti pellille leivinpaperin päälle.