Seuraa meitä
Kinkku-pastasalaatti
6 annosta
15 min
Kinkku-pastasalaatti sopii helposti mukaan otettavaksi lounaaksi tai vaikka juhlapöytään.
Tavallista makaronia käyttämällä teet arkisemman salaatin, näyttävämpi annos syntyy käyttämällä esimerkiksi kierremakaronia (fusilli).
Pastan keittäminen
200 g
pastaa, esim. 3,5 dl makaronia (puoli pussia)
1 litra
vettä
1 tl
suolaa
Muut ainekset
200 g
palvikinkkua
1
maustekurkku (n. 100 g)
1
kurkku
1
omena
- - -
4 dl (2 prk)
kermaviiliä
1 dl
majoneesia
1-2 rkl
sinappia
1 tl
sokeria
0,5 tl
mustapippuria (rouhittu)
0,25 tl
suolaa
Ohjeet
- Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä juuri ja juuri kypsäksi (noin 8 min tai pakkauksen ohjeen mukaan). Kun pasta on kypsää, huuhtele se kylmällä vedellä ja valuta hyvin. Tee sillä aikaa muita valmisteluja.
- Kuutioi kinkku ja maustekurkku. Pese ja kuutioi kurkku. Kuori ja kuutioi omena.
- Sekoita kaikki salaatin ainekset keskenään. Muokkaa sinapin määrää makusi ja käyttämäsi sinapin väkevyyden mukaan.
Vinkit
- Jos käytät aiemmin keitettyä pastaa, tarvitset sitä noin 7 dl.
- Kinkku-pastasalaatti riittää tällä ohjeella tehtynä noin kuudelle (lisukkeeksi). Jos tarjolla on reilusti muuta, riittää annoksesta useammalle.
Katso myös
