Skip to content

Kesäkurpitsalasagne

 4,4 (11 arviota)
Valmistusaika: 25 min (valmistelut) + 45 min (paistaminen)
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Kesäkurpitsalasagne tuoreella oreganolla koristeltuna.

Jauheliha-kesäkurpitsalasagne on maukas tapa hyödyntää reilu määrä kesäkurpitsaa. Helppo tapa siivuttaa se on käyttää juustohöylää, mutta veitselläkin pärjää.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 800 g kesäkurpitsaa (2–3 kpl)
  • 400 g jauhelihaa (esim. naudan paistijauheliha)
  • 1 iso sipuli
  • 2 kynttä valkosipulia
  • 0,5 chilipalko (medium) tai ripaus chiliä
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • – – –
  • 1 lihaliemikuutio
  • 1 prk (400 g) tomaattimurskaa
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 2 tl oreganoa (kuivattu)
  • 2 rkl ketsuppia
  • 1 prk (180–200 g) ranskankermaa tai tuorejuustoa
  • – – –
  • 5 dl (200 g) juustoraastetta
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota jauheliha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Ota valmiiksi lasagnevuoka (vähintään 30 x 20 cm).
  2. Huuhtele kesäkurpitsat. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi juustohöylällä. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Hienonna chili.
  2. Paista jauheliha öljyssä. Lisää pannulle paistumaan myös sipuli, valkosipuli ja chili, jotta sipuli pehmenee.
  3. Lisää murusteltu lihaliemikuutio, tomaattimurska, mustapippuri, oregano ja ketsuppi.
    • Sekoittele, jotta kastike maustuu tasaisesti, mutta keittää ei enää tarvitse. 
  4. Sekoita vielä ranskankerma (tai tuorejuusto) jauhelihaseoksen joukkoon.
  5. Kokoa kesäkurpitsalasagne uunivuokaan kerroksittain: kesäkurpitsaa, jauhelihakastiketta ja juustoa siten, että ylimpänä on hieman kastiketta ja juustoa.
    • HUOM! Jos kesäkurpitsa on leikattu ohueksi, tulee kuhunkin väliin vain pieni määrä kastiketta ja juustoa. 
  6. Paista 200 asteessa ritilän päällä uunin alatasolla noin 45 minuuttia.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
Kesäkurpitsalasagne, joka on koristeltu tuoreella oreganolla.
Kesäkurpitsalasagne on näppärä tapa käyttää reilu määrä kesäkurpitsaa herkullisella tavalla.

Katso myös

Luumupiirakka, jonka ympärillä on tuoreita tummia luumuja.

Luumupiirakka
4,5 (12 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 40 min (uunissa)
Omena-kaurapaistos kulhossa jäätelön kanssa.

Omena-kaurapaistos
5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: 25 min (valmistelut) + 30 min (uunissa)
Puolukkajuustokakku kermavaahdolla ja toffeemakeisilla koristeltuna.

Puolukka­juustokakku
4,3 (7 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistus) + hyytyminen vähintään 5 tuntia
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.