Seuraa meitä
Kasvisnyytit grillissä
10 kpl (5:lle)
30 min (valmistelu) +
15 min (grillissä)
Gluteeniton
Grillattuihin kasvisnyytteihin sopivat monenlaiset kasvikset. Tarjoa nyytit esimerkiksi grillatun lihan tai makkaran lisukkeena.
Ainekset
10 kpl
4
perunaa (keitettynä)
1
kesäkurpitsa
1
munakoiso
1
paprika
1
punasipuli
0,5 dl
oliiviöljyä
0,25 tl
suolaa
0,5 tl
mustapippuria (rouhittu)
200 g
halloumi-juustoa (raastettuna)
Lisäksi:
Alumiinifoliota ja leivinpaperia
Ohje
- Keitä perunat kypsiksi. Tee muut valmistelut sillä välin.
- Paloittele foliosta 10 kpl isoja, neliön muotoisia paloja (noin 30 x 30 cm). Leikkaa leivinpaperista 10 pienempää palaa (noin 20 x 20 cm). Aseta leivinpaperinpalat foliopalojen päälle.
- Huuhtele kesäkurpitsa, munakoiso ja paprika. Paloittele ne noin 1,5 x 1,5 cm paloiksi. Kuori ja paloittele punasipuli.
- Laita kasvispalat reilunkokoiseen kulhoon. Lisää oliiviöljy, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
- Jaa kasvikset leivinpaperilla päällystettyjen foliopalojen päälle. Lisää myös kypsät perunat paloiteltuna.
- Raasta halloumi. Jaa se kasvisten päälle.
- Sulje nyyteiksi.
- Grillaa noin 10-15 minuuttia, kunnes kasvikset pehmenevät. Rakenne saa kuitenkin jäädä napakaksi.
Vinkit
- Tarjoile nyytit esimerkiksi pihvien, muiden grilliherkkujen tai vaikka tsatsikin kanssa.
- Voit hyvin vaihdella nyytteihin käyttämiäsi kasviksia maun mukaan.
- Vegaaniset kasvisnyytit teet jättämällä halloumin pois. Lisää tällöin halutessasi suolan määrää.
Katso myös
