Siirry suoraan sisältöön

Karviaiskiisseli

 4,6 (5 arviota)
Valmistusaika: 15 min
Annokset: 6 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Karviaiskiisseli jalallisissa lasikulhoissa.

Maukkaista karviaismarjoista voi keittää esimerkiksi karviaiskiisselin, joka sopii niin jälkiruoaksi kuin välipalaksi. Tässä ohjeessa kuoret siivilöidään pois.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 6 dl (350 g) karviaisia
  • 8 dl vettä
  • 2 dl sokeria
  • – – –
  • 0,75 dl perunajauhoja
  • 2 dl vettä (kylmää)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Huuhtele karviaiset, jos ne ovat pölyisiä.
    • Kantoja ei tarvitse poistaa, sillä marjat siivilöidään.
    • Jos haluat erityisen hienon kiisselin, voit poistaa ruskeat kannat.
  2. Laita karviaiset, vesi ja sokeri kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes marjat hajoilevat. 
  2. Painele karviaiset siivilän läpi siten, että saat poistettua kuoret. Laita karviaisliemi kattilaan.  
  3. Sekoita perunajauhot (0,75 dl) kylmään veteen (2 dl). Kaada kylmä perunajauholiemi kattilaan ohuena nauhana, samalla hyvin sekoittaen. 
  4. Kuumenna karviaiskiisseli kiehuvaksi koko ajan pohjaa myöten sekoittaen.
  5. Ota kattila liedeltä heti, kun kiisseli kiehuu! Anna jäähtyä.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Tarvittava sokerin määrä voi vaihdella marjalajikkeen makeu­den ja karviaisten kypsyyden mukaan. Vähennä sokerin määrää, jos karviaiset ovat kovin makeita.
  • Ehkäiset nahkean kuoren muodos­tumista kiisseliin, kun ripottelet valmiin karviaiskiisselin pinnalle hieman sokeria.

Katso myös

Kaksi eri väristä karviaishilloa lasipurkeissa.

Karviaishillo

Karviaishillo syntyy marjoista ja hillosokerista. Hillon voit maustaa esimerkiksi vaniljalla, kanelilla tai kardemummalla. Paras hillo syntyy kypsistä ja makeista karviaisista, sillä marjojen kirpeys vaikuttaa lopputuloksen makeuteen.

4,0 (25 arviota)
Valmistusaika: yli 1 tunti
Mamman marjapiirakka, jossa on täytteenä mustikoita ja vadelmia.

Mamman marjapiirakka

Perinteinen mamman marjapiirakka on klassikko! Kermaviili takaa pehmeän ja maukkaan lopputuloksen. Mustikoiden ohella voit käyttää esimerkiksi vadelmia, herukoita tai vaikka puolukoita.

4,5 (29 arviota)
Valmistusaika: alle tunti
Jauheliha-nuudelipannu, jota ollaan jo syömässä lautaselta.

Jauheliha-nuudelipannu

Jauheliha-nuudelipannu maustetaan soijakastikkeella sekä nuudeleiden mukana tulevilla mausteilla. Paista kasvikset tarvittaessa kahdessa erässä, jos pannun tila ei riitä.

5,0 (3 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.