Ohje

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
   
2. Pese ja viipaloi tomaatit. Laita ne laakeaan uunivuokaan (noin 25 cm x 20 cm).
3. Paloittele seiti reilun kokoisiksi kuutioiksi. Laita kalapalat vuokaan.
4. Ripottele päälle paprikajauhe, curry, suola ja valkopippuri.
5. Ripottele pinnalle juustoraaste ja kaada 1 dl kermaa päälle.
6. Paista kalavuokaa 200 asteessa, ritilällä uunin alaosassa, noin 40 minuuttia (tai kunnes kala on kypsää). 

Vinkit

• Pääset kalan paloittelussa helpommalla, jos otat seitin hetkeksi sulamaan huoneenlämpöön, tai muutamaa tuntia aiemmin jääkaappiin. 
• Jos kala on vielä kovin jäistä, onnistut paloittelussa, kun kastat isoa leikkuuveistä kuumaan veteen.
• Seiti on kypsää, kun sen väri on muuttunut harmahtavasta valkoisemmaksi ja kala lohkeilee helposti esimerkiksi haarukalla kokeiltaessa.
• Kalavuoan kaveriksi sopii erityisen hyvin perunat tai muusi.