Siirry suoraan sisältöön

Juustokakku lasissa

 4,9 (7 arviota)
Valmistusaika: 25 min (+ hyytyminen)
Annokset: 6 annosta
Hedelmillä koristeltu juustokakku lasissa.

Valkosuklaa-juustokakku lasissa valmistetaan ilman liivatetta. Makean moussen kera sopivat monet marjat ja hedelmät, joten vaihtele koristeita vuodenajan mukaan.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Pohjalle

  • 90 g keksejä (esim. 6 kpl digestive-keksejä)
  • 1 rkl (15 g) margariinia

Juustokakkumousse

  • 200 g tuorejuustoa (maustamaton)
  • 0,25 dl sokeria
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 2 dl vispikermaa
  • 100 g valkosuklaata
  • 0,25 dl maitoa

Koristeluun

  • hedelmiä tai marjoja
  • (esim. kiiviä
  • ananaskirsikoita
  • granaattiomenan siemeniä
  • sitruunamelissaa)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Murskaa keksit. Sulata margariini. Sekoita ne keskenään.
  2. Jaa keksinmuruseos kuuden lasin pohjalle. 
  3. Sekoita keskenään tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri (sekoita esim. lusikalla).
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Vaahdota vispikerma kermavaahdoksi.
  2. Yhdistä kermavaahto tuorejuustoseokseen. Sekoittele varovasti.
  3. Paloittele valkosuklaa pieneen kattilaan. Lisää maito. Kuumenna sekoitellen niin, että suklaa on melkein sulanut.
    • Ota kattila pois liedeltä.
    • Sekoittele seosta, kunnes suklaa sulaa ja seos on tasaista.
  4. Lisää valkosuklaaseos tuorejuusto-kermaseoksen joukkoon ohuena nauhana kaataen. Sekoita samalla esim. lusikalla.
    • Sekoita mahdollisimman vähän, kuitenkin niin että saat ainekset sekoittumaan. Näin massa pysyy kuohkeampana.
  5. Annostele juustokakkumousse laseihin keksinmurujen päälle.
  6. Kuori ja paloittele hedelmät tarvittaessa. Asettele hedelmät tai marjat moussen päälle juuri ennen tarjoilua. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
Juustokakku lasissa talven hedelmillä koristeltuna.
Juustokakku-annokset voi koristella vuodenajan mukaan.

Vinkit

  • Digestive-keksien sijaan voit hyvin käyttää esimerkiksi kaurakeksejä.
  • Jäähtyvä valkosuklaa hyydyttää moussea. Jos haluat varmistaa, että marjat ja hedelmät pysyvät juustokakun pinnalla, anna moussen hyytyä laseissa jääkaapissa parin tunnin ajan ennen koristelua.
  • Jos et tarjoile juustokakkua heti, kannattaa lasit peittää esimerkiksi kelmulla ja säilyttää jääkaapissa. 

Katso myös

Banoffee kirkkaisiin laseihin koottuna.

Banoffee lasissa

Banoffee tehdään tavallisesti piirakan muotoon, mutta sen voi mainiosti tarjota myös lasissa. Tässä jälkiruoassa maistuvat banaani ja toffeinen kondensoitu maito.

4,8 (5 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Gluteeniton suklaajuustokakku vadelmilla koristeltuna.

Gluteeniton suklaa­juustokakku

Tämä herkullinen suklaajuustokakku on gluteeniton, mutta maistuu loistavasti myös niille, joilla ei ole ruokarajoitteita. Aloita murskaamalla keksit pohjaa varten.

4,8 (4 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + hyytyminen n. 4 tuntia
Vinoon hyydytetty mansikkapannacotta lasissa.

Mansikka­pannacotta

Hurmaava mansikkapannacotta onnistuu niin tuoreista kuin pakastetuistakin mansikoista. Halutessasi voit hyydyttää alimman kerroksen vinoon, jolloin jälkiruoka saa hienostuneen ilmeen.

4,4 (12 arviota)
Valmistusaika: yli 5 tuntia
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.