Seuraa meitä
Jauhelihapihvit
6 pihviä (3:lle)
20 minuuttia
Jauhelihapihvit voit paistaa pannulla tai kypsentää helposti uunissa. Halutessasi voit hyvin jättää korppujauhon laittamatta.
Ainekset 6 pihviä
400 g
jauhelihaa (esim. naudan)
1
kananmuna
(1 rkl
korppujauhoja)
2 tl
soijakastiketta
2 tl
sinappia
1 tl
sipulijauhetta
1 tl
suolaa
0,5 tl
mustapippuria (rouhittu)
(Paistamiseen: voita)
Ohjeet
- Ota jauheliha huoneenlämpöön puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta.
- Sekoita jauhelihapihvien ainekset kulhossa. Taikina on helpompi muotoilla, kun sekoitat taikinan kunnolla tasaiseksi. Tähän riittää kuitenkin esimerkiksi iso lusikka.
- Muotoile massasta 6 palloa, jotka litistät noin 1 cm paksuisiksi pihveiksi.
Jauhelihapihvien paistaminen pannulla
- Kuumenna paistinpannu. Lisää pannulle noin 1 rkl voita.
- Paista pihvit läpikypsiksi kummaltakin puolelta. Katso vinkit!
Jauhelihapihvien paistaminen uunissa
- Kuumenna uuni 225 asteeseen. Muotoile pihvit pellille leivinpaperin päälle.
- Paista noin 15 minuuttia, kunnes pihvit eivät ole sisältäkään punaisia.
Katso myös
