Siirry suoraan sisältöön

Janssonin kiusaus perunasipuli­sekoituksesta

 4,6 (10 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 1,5 tuntia (uunissa)
Annokset: 5 annosta
Ruokavaliot:
  • Kananmunaton
Janssonin kiusaus perunasipulisekoituksesta pyöreässä uunivuoassa.

Janssonin kiusauksen ohjeella teet helposti ruokaa isollekin porukalle. Jäisestä perunasipulisekoituksesta tehtynä paistoaika on puolitoista tuntia, joten valmistus vaatii kuitenkin aikaa.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 1 kg perunasipuli­sekoitusta (pakaste)
  • 150 g ravintolafileetä (6 kpl anjovismaustettua sillifileetä)
  • TAI 150 g anjovista
  • 0,5 dl vettä
  • 2 dl kuohukermaa
  • 0,5 dl ravintolafileiden tai anjoviksen lientä

Pinnalle

  • 2 rkl voita
  • 1 rkl korppujauhoja
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  2. Kaada reilu puolet jäisestä perunasipulisekoituksesta uunivuokaan (vuoan halkaisija vähintään 20 cm, korkeus noin 8 cm). 
  3. Viipaloi anjovismaustetut sillifileet TAI anjovis ohuiksi viipaleiksi. (Säästä 0,5 dl lientä.) Laita viipaleet vuokaan perunoiden päälle.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kaada päälle loppu perunasipulisekoitus. 
  2. Lisää kiusauksen päälle vesi, kerma ja puoli desiä ravintolafileiden / anjoviksen lientä. 
  3. Laita päälle voi nokareina. Ripottele halutessasi päälle korppujauhoja.
  4. Paista janssonin kiusausta 200 asteessa noin 1,5 tuntia.
Janssonin kiusaus perunasipulisekoituksesta.
Janssonin kiusaus on helppo tehdä perunasipulisekoituksesta.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Voit laittaa vuoan kukkuroilleen perunasipulisekoitusta. Pinta laskee kypsentämisen aikana. 
  • Voit käyttää perunasipuli­sekoituksen jäisenä. Paistoaika voi olla ohjeessa mainittua lyhyempi, jos perunasipulisekoitus ehtii sulaa ennen käyttöä.
  • Kypsässä kiusauksessa perunat ovat pehmeitä. Ruoka voi hyvin odottaa uunin jälkilämmöllä pidemmänkin aikaa. 
  • Juuri uunista otettu kiusaus voi tuntua hieman vetiseltä, vaikka olisikin kypsää. Anna valmiin janssonin kiusauksen vetäytyä hetki ennen ruokailua.

Katso myös

Jauheliha-perunalaatikko pöydällä uunista ottamisen jälkeen.

Jauheliha-perunalaatikko

Tämä jauheliha-perunalaatikko tehdään ilman munamaitoa, nesteenä toimii kerma. Perunaviipaleet ladotaan uunivuokaan kerroksittain tacomausteella höystetyn jauhelihan kanssa.

4,0 (7 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + 2 tuntia (uunissa)
Ruskea kastike mustalla valurautaisella paistinpannulla.

Perinteinen ruskea kastike

Ruskea kastike sopii lisukkeeksi sellaisenaan, tai voit lisätä sen joukkoon lihapullia tai makkaranpaloja. Mausteet ovat perinteisesti lihaliemi ja pippuri, mutta ketsupilla ja sinapilla saat kastikkeeseen helposti lisää makua.

4,4 (48 arviota)
Valmistusaika: 15 min
Uunissa paistettu kanarisotto, jonka päälle on ripoteltu juustoraastetta.

Kanarisotto uunissa

Helppo mutta herkullinen kanarisotto paistetaan uunissa. Kana ja riisi laitetaan vuokaan raakana, joten valmistelut sujuvat nopeasti. Lopuksi ruoka viimeistellään juustoraasteella.

4,1 (20 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 1 h 10 min (uunissa)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.