Siirry suoraan sisältöön

Hölskykurkut eli mummon kurkut

 4,1 (44 arviota)
Valmistusaika: 10 min
Annokset: n. 6:lle
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Gluteeniton
Avomaankurkuista tehtyjä hölskykurkkuja kannellisessa lasipurkissa.

Avomaankurkuista valmistat maistuvat hölskykurkut helposti. Käytä ne heti tai anna maustua jääkaapissa.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 4 kpl (400 g) avomaankurkkuja
  • 2 rkl väkiviinaetikkaa
  • 2 rkl vettä
  • 1 rkl sokeria
  • 0,25 tl suolaa
  • 0,5 dl tuoretta tilliä (silppuna)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Sekoita esim. suuressa lasipurkissa etikka, vesi, sokeri ja suola. Sekoittele, kunnes sokeri liukenee.
  2. Huuhtele avomaankurkut hyvin ennen käyttöä. Kuori ne raidallisiksi kuorimaveitsellä.
  3. Viipaloi kurkut ja lisää ne etikkaseokseen. 
  4. Silppua tilli (esim. saksilla). Lisää se kurkkujen joukkoon. 
  5. Sulje lasipurkki kannella ja hölskytä hyvin sekaisin. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
Hölskykurkut kannellisessa lasipurkissa tuoreen tillin kera.

Vinkit

  • Voit valmistaa mummon kurkut myös reilun kokoisessa kulhossa. Jos kannen tiiviys ei mahdollista hölskytystä, voit sen sijaan sekoittaa kurkkuja esim. lusikalla.
  • Hölskykurkut sopivat leivän päälle tai lisukkeeksi erilaisille ruoille.
  • Tarjoa kurkut maun mukaan heti tai maustumisen jälkeen; Heti tarjottuna ne ovat rapeimmillaan. Kun säilytät kurkkuja seuraavaan päivään, irtoaa niistä nestettä, ja saat pehmeämpiä ja maukkaampia kurkkuja. 
  • Hölskykurkut säilyvät jääkaapissa muutaman päivän.

Katso myös

Kaksi kuivahiivalla kohotettua patonkia

Helppo patonki kuivahiivalla

Helppo patonki vaatii hieman aikaa, mutta valmistuu vähällä vaivalla. Ohjeen taikina kohoaa kuivahiivalla, joten ainekset ehkä löytyvätkin jo kaapistasi.

4,5 (30 arviota)
Valmistusaika: 2 h 30 min (josta työskentelyä 10 min)
Itse tehtyä jäätelöä kinuskiraidoilla ja keksinmuruilla.

Itse tehty jäätelö

Itse tehty jäätelö on ihana kesäherkku, mutta maistuu ympäri vuoden! Mainio rakenne syntyy ilman jäätelökonetta. Näillä ohjeilla jäätelö on helppo tuunata oman maun mukaan!

4,6 (9 arviota)
Valmistusaika: 20 minuuttia + pakastaminen yön yli
Raparperimehua kahdessa lasissa sekä pullossa

Helppo raparperimehu

Raparperimehu on helppo tehdä, sillä raparperia ei tarvitse edes kuoria. Malta kuitenkin odottaa mehun tekeytymistä seuraavaan päivään, jotta maku ehtii irrota raparperin paloista ja saat maukasta mehua.

Valmistusaika: 5 min + 1 päivä
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.