
Tonnikalapiirakka maistuu kahvipöydän suolaisena tai iltapalana. Se on helppo tehdä sekoittamalla ainekset lusikalla, hankalia työvaiheita ei tarvita. Taikinaan tulee rahkaa ja täytteen mehevöittää kermaviili.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Ohje
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele halkaisijaltaan noin 28 cm piirasvuoka.
- Sekoita keskenään kulhossa vehnäjauho, leivinjauhe ja suola. Lisää maitorahka, kananmuna ja öljy. Sekoita tasaiseksi esim. lusikalla.
- Levitä taikina piirasvuoan pohjalle ja hieman reunoille. Tämä onnistuu parhaiten lusikalla levittäen, sillä taikina on tahmeaa.
- Valuta tonnikala (älä valuta öljyä viemäriin).
- Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään. Kaada täyte vuokaan taikinan päälle.
- Paista tonnikalapiirakkaa uunissa 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasollanoin 35 minuuttia.

Vinkit
- Tonnikalapiirakan juustoraasteeksi sopii hyvin kermajuusto. Jos haluat voimakkaampaa juuston makua, valitse vahvempi juusto, esimerkiksi emmental.
- Jos käytät tonnikalaa öljyssä, älä kaada öljyä viemäriin. Imeytä se biojätteeseen tai laita esimerkiksi tyhjentyneeseen maitopurkkiin ja tavalliseen roskikseen.
- Jos haluat tehdä piirakkaa koko pellillisen, kaksinkertaista annos ja tee piirakka pellille leivinpaperin päälle.
- Helppo tonnikalapiirakka maistuu kahvipöydän suolaisena tai esimerkiksi iltapalana. Lämmitä piirakkaa hieman, jos se on jääkaappikylmää ennen tarjoilua.
Katso myös
Tonnikalakastike
Helppo tonnikalakastike pastalle on maukas ruoka niihin päiviin, kun jääkaapista ei löydy mitään. Tomaattimurska luo kastikkeelle pohjan, ja sitruunapippuri ja yrtit viimeistelevät maun. Kastike sopii myös pizzan täytteeksi.
Tonnikalakolmioleivät
Helpot ja nopeat tonnikalakolmioleivät ovat hyvä eväs töihin, retkelle tai välipalaksi. Ne käyvät mainiosti myös juhliin suolaiseksi tarjottavaksi. Tonnikalasta tehty täyte sisältää majoneesia ja ranskankermaa.
Feta-pinaattipiirakka
Feta-pinaattipiirakka on helppo valmistaa pakastepinaatista. Jos haluat pellillisen fetapiirakkaa, kaksinkertaista ohje. Taikinaan tulee turkkilaista jogurttia ja parmesaanin tyyppinen juusto antaa täytteelle lisämakua.