Siirry suoraan sisältöön

Helppo tomaattikeitto

 4,2 (5 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Annokset: 4 annosta (pääruoaksi)
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Tomaattikeitto tuoreen timjamin kera.

Helppo tomaattikeitto on kevyt lounas, joka sopii myös alkuruoaksi. Siinä on käytetty sekä tomaattimurskaa että tuoreita tomaatteja. Viimeisen silauksen antaa balsamiviinietikka.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 6 tomaattia
  • 2 sipulia
  • 400 g tomaattimurskaa (esim. Mutti)
  • 5 dl vettä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 2 rkl ketsuppia
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 200 g tuorejuustoa (Philadelphia)
  • 1 rkl balsamiviinietikkaa (tumma)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Pese ja halkaise tomaatit. Poista niistä kannat. 
  2. Kuori ja paloittele sipulit. Laita tomaatit ja sipulit tehosekoittimeen. Lisää tomaattimurska ja soseuta sileäksi. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Laita tomaattiseos kattilaan. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi. 
  2. Lisää ketsuppi ja mustapippuri. Hauduta keittoa noin 15 minuutin ajan.
    • Pidä lieden teho sellaisena, että keitto juuri ja juuri kiehuu.
    • Sekoita välillä.
  3. Lisää tuorejuusto ja kuumenna välillä sekoitellen, kunnes juusto sulaa tasaisesti tomaattikeiton joukkoon.
    • Käytä tarvittaessa apuna vispilää. 
  4. Mausta balsamiviinietikalla juuri ennen tarjoilua.
    • Maista. Voit tarvittaessa pehmentää makua ripauksella sokeria. 
Helppo tomaattikeitto tuoreen patongin ja timjamin kanssa.
Helppo tomaattikeitto viimeistellään balsamiviinietikalla.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Jos sinulla on vain pieni tehosekoitin, soseuta ainekset parissa erässä.
  • Jos tarjoat keiton pääruokana, laita lisäksi tarjolle leipää. Annos on gluteeniton, kun tarjoat sen gluteenitonta leipää. 
  • Alkuruoaksi keitosta riittää helposti useammalle kuin neljälle ruokailijalle.
  • Halutessasi voit koristella tomaattikeiton esimerkiksi tuoreella oreganolla, basilikalla tai krutongeilla.

Katso myös

Kaksi kuivahiivalla kohotettua patonkia

Helppo patonki kuivahiivalla

Helppo patonki vaatii hieman aikaa, mutta valmistuu vähällä vaivalla. Ohjeen taikina kohoaa kuivahiivalla, joten ainekset ehkä löytyvätkin jo kaapistasi.

4,5 (28 arviota)
Valmistusaika: 2 h 30 min (josta työskentelyä 10 min)
Gluteeniton pinaattikeitto lautasella puolikkaan keitetyn kananmunan kanssa.

Gluteeniton pinaattikeitto

Pinaattikeitto suurustetaan perinteisesti vehnäjauhoilla, mutta gluteeniton versio ohjeesta onnistuu samaan tapaan, kun käytät hienoa riisijauhoa.

5,0 (3 arviota)
Valmistusaika: 15 min
Helppo linssikeitto tuoreella persiljalla koristeltuna.

Helppo linssikeitto

Helppo linssikeitto ei vaadi monimutkaisia työvaiheita tai erikoisia raaka-aineita. Tällä ohjeella kokkaat miedon makuisen keiton kahdessakymmenessä minuutissa. Lisää halutessasi chiliä, jos kaipaat tulisuutta.

4,7 (20 arviota)
Valmistusaika: 5 min (valmistelut) + 15 min (hautuminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.