Siirry suoraan sisältöön

Helppo mansikkakakku

 4,2 (12 arviota)
Valmistusaika: alle 1 tunti
Annokset: 8 annosta (n. 15 x 20 cm kakku)
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
Helppo mansikkakakku kääretorttulevystä

Tämä helppo ja nopea mansikkakakku kootaan kääretorttulevystä. Pohjan lisäksi tarvitset vain kermavaahtoa ja tuoreita mansikoita. Yksinkertainen on kaunista sekä herkullista!

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 4 kananmunaa (huoneenlämpöistä)
  • 1,5 dl sokeria
  • 1,5 dl perunajauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta

Täyte

  • 4 dl (2 prk) vispikermaa
  • 2 rkl tomusokeria (tai sokeria)
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • 500 g (10 dl) mansikoita

Koristeluun 

  • esim. sitruunamelissaa ja syötäviä kukkia
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vuoraa pelti leivinpaperilla.
  2. Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi, lähes valkoiseksi vaahdoksi (esim. sähkö­vat­kai­mella). 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sekoita toisessa kulhossa perunajauho ja leivinjauhe. 
  2. Siivilöi jauhot kananmuna-sokerivaahtoon, kääntele samalla kevyesti, jotta ainekset sekoittuvat, mutta kuohkeus säilyy. Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle (noin 30 x 38 cm levyksi).  
  3. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 8 minuuttia.
    • Pohja on kypsä, kun puutikkuun ei jää taikinaa pohjaa kokeiltaessa. 
  4. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille (n. 1 tl sokeria).
    • Anna jäähtyä kunnolla (vähintään puolen tunnin ajan).
  5. Leikkaa pohja kahteen osaan. 

Täyttäminen

  1. Poista mansikoista kannat.
  2. Vaahdota vispikerma – lisää tomusokeri ja vanilliinisokeri vaahdottamisen puolivälissä.
  3. Aseta toinen pohjista tarjoilu­alustalle.
    • Levitä (tai pursota) puolet kermavaahdosta tarjoilualustalle olevan kakkulevyn päälle.
    • Viipaloi päälle puolet mansikoista
  4. Nosta päälle toinen kakkulevy. Levitä tai pursota kerma kakun pinnalle.
  5. Viipaloi loput mansikat kakun päälle.
    • Koristele halutessasi sitruunamelissalla ja syötävillä, myrkyttömillä kukilla.   
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
Helppo mansikkakakku puisen leikkuulaudan päällä.
Viimeistele helppo mansikkakakku esimerkiksi myrkyttömillä kukilla.

Katso myös

Upea mansikkasalaatti vaaleassa tarjoilukulhossa.

Mansikka­salaatti

Raikas mansikkasalaatti sopii lisukkeeksi tai vaikka kevyeksi iltapalaksi leivän kanssa. Kesäisessä salaatissa maistuvat myös meloni, leipäjuusto ja rucola. Aloita valmistamalla helppo kastike ainesten joukkoon pirskotettavaksi.

5,0 (3 arviota)
Valmistusaika: 15 min
Tuoreilla mansikoilla päällystetty mansikkatorttu.

Mansikkatorttu

Mansikkatortun pohja paistetaan uunissa ja tuoreet mansikat asetellaan jäähtyneen tortun pinnalle. Ohjeen voit hyvin tehdä myös muista tuoreista marjoista. Makeaa herkkua riittää noin kahdelletoista.

4,8 (5 arviota)
Valmistusaika: alle tunti + jäähtyminen
Värikäs paella isolla paistinpannulla.

Paella

Paellan resepti sisältää niin broileria, chorizoa kuin katkarapujakin. Tämän ohjeen määrä onnistuu reilunkokoisella paistinpannulla, ja käy rennon juhlavaksi ruoaksi kesällä mökillä tai vaikka talvipakkasilla takkatulen loisteessa.

4,5 (13 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistus) + 15 min (hautuminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.