Helppo linssikeitto
4 annosta
5 min (valmistelut) +
15 min (hautuminen)
Gluteeniton, Vegaaninen
Tämä linssikeitto on superhelppo tehdä.
Ainekset
4 annosta
5 dl
vettä
2 dl
punaisia linssejä (kuivattu)
400 g
tomaattimurskaa (1 prk)
2 tl
currya
1,5 tl
suolaa
1 tl
sipulijauhetta
400 g
kookosmaitoa (1 prk)
(ripaus
chilirouhetta tai -jauhetta)
Ohje
- Kuumenna vesi kattilassa.
- Huuhtele linssit siivilässä juoksevan veden alla. Lisää linssit kiehuvaan veteen.
- Lisää tomaattimurska. Mausta currylla, suolalla ja sipulijauheella. Kuumenna kiehuvaksi.
- Anna kiehua noin 15 minuuttia, sekoita välillä. Käytä kantta ja pidä lieden teho sellaisena, että keitto juuri ja juuri kiehuu.
- Lisää kookosmaito. Kuumenna.
Vinkit
- Keitto on miedon makuinen. Lisää halutessasi chiliä, jotta saat keittoon tulisuutta.
- Tarjoa linssikeitto esimerkiksi leivän kanssa.
