
Nämä haukipihvit saavat täyteläisyyttä niin kermasta kuin smetanastakin. Haukimassa saa olla pehmeää, jotta pihvit voi muotoilla suoraan pannulle lusikan avulla.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Ohje
- Jauha perattu hauki monitoimikoneella tai kulhossa sauvasekoittimella.
- Lisää kerma, smetana, korppujauhot ja kananmunat. Sekoita.
- Lisää loput ainekset: tilli, suola, sipulijauhe, valkopippuri ja sitruunamehu. Sekoita hyvin.
Paistaminen
- Kuumenna paistinpannu ja lisää pannulle voita. Lusikoi pannulle matalia pihvin muotoisia kasoja.
- Paista noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta (yhteensä noin 6 minuuttia), tai kunnes haukipihvit ovat läpikypsiä.
Vinkit
Haukipihvit on näppärä paistaa kolollisella lettupannulla. Pihvien muotoilu on helppoa, kun täytät lettupannun kolot.
- Tarjoile lisäksi esimerkiksi perunoita tai muusia sekä sitruuna– tai kermaviilikastiketta.
Katso myös
Silakkapihvit uunissa
Herkulliset silakkapihvit saavat makua sinapista ja paistuvat helposti uunissa. Leivitys syntyy korppujauhoista. Lisukkeeksi silakalle sopivat esimerkiksi kermaviilikastike ja perunamuusi. Valmista tulee puolessa tunnissa!
Paella
Paellan resepti sisältää niin broileria, chorizoa kuin katkarapujakin. Tämän ohjeen määrä onnistuu reilunkokoisella paistinpannulla, ja käy rennon juhlavaksi ruoaksi kesällä mökillä tai vaikka talvipakkasilla takkatulen loisteessa.
Täytetyt letut jauhelihatäytteellä
Täytetyt letut voit valmistella hyvissä ajoin ja gratinoida juuri ennen tarjoilua. Jauhelihatäyte maistuu niin lapsille kuin aikuisillekin. Tämä on ihana tarjottava vieraille. Katso myös ohjeet onnistuneiden lettujen paistamiseen.