Skip to content

Gluteeniton lasagne

 4,3 (14 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + 40 min (uunissa)
Annokset: 6 annosta
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Gluteeniton lasagne, josta on leikattu pala.

Gluteeniton lasagne on herkullinen ruoka niin arkeen kuin viikonloppuunkin! Parasta on, että tässä ohjeessa jätetään juustokastike keittämättä ja korvataan se näppärästi juustolla ja kermalla.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Kastike

  • 400 g jauhelihaa (esim. naudan)
  • 1 iso sipuli
  • 3 kynttä valkosipulia
  • 2 vartta varsiselleriä
  • 2 rkl rypsiöljyä (tai voita)
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 70 g (0,7 dl) tomaattisosetta (pyre)
  • 1 dl vettä
  • 1 rkl sokeria
  • 1,5 tl suolaa
  • 1 rkl oreganoa (kuivattu)
  • 1 tl basilikaa (kuivattu)
  • 1 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 1 rkl punaviinietikkaa

Lisäksi

  • 2 rkl voita (vuokaan)
  • 4 dl kuohukermaa
  • 300 g juustoraastetta (esim. emmental + kermajuusto)
  • 14 kpl (250 g) gluteenittomia lasagnelevyjä (esim. Semper)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Kastike

  1. Ota jauheliha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Huuhtele ja hienonna sellerin varret pieneksi silpuksi.
  3. Paista jauheliha isolla paistinpannulla öljyssä.
    • Lisää pannulle paistumaan myös sipuli ja selleri, jotta ne pehmenevät.
    • Lisää loppuvaiheessa valkosipuli.
  4. Lisää tomaattimurska, tomaattisose, vesi, mausteet sekä punaviinietikka. Kuumenna kiehuvaksi.
    • Voit hauduttaa kastiketta hetken kannen alla, mutta se ei ole välttämätöntä.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Kokoaminen ja paistaminen

  1. Raasta juusto. 
  2. Voitele uunivuoka reilulla määrällä voita. Laita lasagnelevyjä alimmaiseksi. Lisää kastiketta, juustoraastetta ja hieman kermaa.
  3. Jatka kokoamista kerroksittain lisäämällä lasagnelevyjä, kastiketta, juustoraastetta ja kermaa (siten, että ylimpänä on kastiketta, juustoraastetta ja kermaa).
  4. Paista gluteenitonta lasagnea 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 40 minuuttia.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Kokoa lasagne vähintään 20 x 30 cm kokoiseen uunivuokaan. Kuvan lasagne on koottu siten, että rinnakkain on 3 lasagnelevyä. 
  • Parhaimmillaan gluteeniton lasagne on, kun se saa vetäytyä hetken ennen tarjoilua.
Gluteeniton lasagne paistamisen jälkeen.
Gluteeniton lasagne valmistuu ilman juustokastikkeen keittämistä.

Katso myös

Gluteeniton peltileipä paistamisen jälkeen.

Gluteeniton peltileipä

Gluteeniton peltileipä on helppo tehdä! Pehmeä ja maukas lopputulos hurmaa koko porukan. Tämä leipä valmistuu alle tunnissa. Jauhoina käytetään vaaleaa gluteenitonta jauhoa ja kaurahiutaleita.

4,5 (39 arviota)
Valmistusaika: alle 1 tunti
Gluteeniton mamman marjapiirakka, josta on leikattu pala.

Gluteeniton mamman marjapiirakka

Gluteeniton mamman marjapiirakka leivotaan perinteiseen tapaan, mutta vehnäjauhot korvataan gluteenittomalla jauhoseoksella ja grahamjauhot kaurajauhoilla. Marjoiksi sopivat mustikoiden ohella myös esimerkiksi vadelmat tai puolukat.

5,0 (4 arviota)
Valmistusaika: alle tunti
Lihapullat tomaattikastikkeessa paistokasarissa.

Lihapullat tomaatti­kastikkeessa

Nämä lihapullat kypsennetään tomaattikastikkeessa. Ruoka maistuu mainiosti spagetin kanssa, jonka voit keittää lihapullien hautuessa. Käytä kannellista paistinpannua tai isoa kattilaa.

4,0 (4 arviota)
Valmistusaika: alle tunti
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.