Broileri-riisivuoka
4 annosta
5 min (valmistelut) +
1 tunti (uunissa)
Gluteeniton
Helppoa ruoanlaittoa: voit laittaa broilerin ja riisin raakana uunivuokaan.
Ainekset 4:lle
3 dl
riisiä (pitkä riisi)
450 g
broilerin fileesuikaleita, hunajamarinoitu
200 g (1 pss)
herne-maissi-paprikaa (pakaste)
100 g (2,5 dl)
juustoraastetta (esim. emmental)
8 dl
vettä
1
kanaliemikuutio
2 dl
kuohukermaa
Ohje
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Sekoita reilunkokoisessa uunivuoassa (n. 20 x 25 cm) raaka riisi, broileri, herne-maissi-paprika ja juustoraaste.
- Kuumenna 8 dl vettä kiehuvaksi. Liota kanaliemikuutio veden joukkoon.
- Kaada kuuma vesi vuokaan riisi-seoksen päälle.
- Lisää vuokaan kerma.
- Paista 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 1 tunti. Anna ruoan vetäytyä muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua.
Vinkit
- Jos käytät kiehuvan kuuman veden sijaan kylmempää vettä, paistoaika voi olla pidempi. Varmista, että broileri on läpikypsää.
- Juuri uunista otettu broileri-riisivuoka voi tuntua vetiseltä. Anna ruoan seistä hetken aikaa pöydällä ennen tarjoilua, jolloin ylimääräinen neste imeytyy riisiin.
- Tarkista tarvittaessa kaikkien aineiden gluteenittomuus.
