Siirry suoraan sisältöön

Bataatti­ranskalaiset

 4,3 (3 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 30 min (uunissa)
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Bataattiranskalaiset valkoisella lautasella.

Bataattiranskalaiset valmistuvat uunissa. Rapean lopputuloksen saat pyörittämällä suikaleet tärkkelyksessä, esimerkiksi perunajauhoissa. Varo liikaa kosteutta, ja kuivaa bataattisuikaleet tarvittaessa hyvin.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 1 kg (2 kpl) bataattia
  • 0,25 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 0,5 tl (savu)paprikajauhetta
  • 1,5 rkl perunajauhoja
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • n. 1 tl suolaa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Laita valmiiksi pelti ja leivinpaperi.
  2. Kuori bataatit. Leikkaa ne hieman alle 1 cm x 1cm paksuisiksi, ranskalaisia muistuttaviksi tasakokoisiksi suikaleiksi. Laita bataattisuikaleet isoon kulhoon.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Lisää bataattien päälle kulhoon mustapippuri, paprikajauhe (tai savupaprikajauhe) ja perunajauho. Sekoita hyvin. Lisää öljy ja sekoita.
  2. Kaada bataattisuikaleet pellille leivinpaperin päälle. 
  3. Paista 225 asteessa noin 30 min.
    • Seuraa bataattien paistumista, sopiva paistoaika vaihtelee uunista ja suikaleiden koosta riippuen!
  4. Ripottele suolaa maun mukaan valmiiden bataattiranskalaisten päälle.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Pese bataatit ennen kuorimista. Jos huuhtelet valmiita bataattisuikaleita, anna niiden kuivua hyvin ennen mausteiden lisäämistä. Näin saat rapeampia bataattiranskalaisia.
  • Pyri levittämään bataattisuikaleet yhteen kerrokseen pellille, jolloin lopputulos on mahdollisimman rapea.
  • Bataattiranskalaiset ovat rapeimmillaan heti uunista ottamisen jälkeen.
  • Jos haluat erityisen rapeita bataattiranskalaisia, uppopaista ne öljyssä.

Katso myös

Chilimajoneesi pienessä kulhossa.

Chilimajoneesi

Chilimajoneesi sopii maukkaaksi dipiksi kepakoille tai nugeteille. Se käy mainiosti myös ranskalaisten dippaamiseen. Tällä ohjeella tehty kastike on miedon tulinen, ja voit lisätä chilijauhetta tai tuoretta chiliä, jos haluat tulisemman majoneesin.

5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: alle 5 min
Bataattilaatikko Kerman saven klassisessa uunivuoassa.

Helppo bataattilaatikko

Bataattilaatikko on joulupöydän uusia suosikkeja! Kerma, kaneli ja inkivääri antavat laatikolle pehmeän, jouluisen maun. Ohje on helppo valmistaa ja gluteeniton bataattilaatikko valmistuu vaihtamalla korppujauhot gluteenittomiin.

4,2 (16 arviota)
Valmistusaika: alle 2 tuntia
Kananugetit, jotka on paistettu uunissa ja joita dipataan.

Kananugetit uunissa

Itse tehdyt kananugetit maistuvat uunissa paistamisen jälkee curry- tai chilidipin kanssa. Tarjoa nugettien lisäksi esimerkiksi raikkaita dipattavia kasviksia.

4,4 (32 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 15 min (uunissa)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.