Seuraa meitä
Avokadokastike
2 - 3 annosta
5 min
Gluteeniton
Avokadokastike sopii dipiksi tai kaveriksi vaikka mustapapupihveille.
Ainekset
1
avokado (kypsä)
0,5
limen mehu
1 dl
kermaviiliä (0,5 prk)
0,5 tl
sokeria
ripaus
mustapippuria
ripaus
suolaa
Ohje
- Halkaise avokado ja poista siitä kivi (ruokajakoti.fi/Avokadon+kasittely). Kaavi sisus kulhoon lusikkaa apuna käyttäen.
- Halkaise lime ja purista toisen limenpuolikkaan mehu avokadon päälle.
- Soseuta sauvasekoittimella.
- Lisää kermaviili, sokeri, mustapippuri ja suola. Sekoita tasaiseksi (esim. lusikalla).
Vinkit
- Valmista avokadokastike juuri ennen tarjoilua, sillä avokado saattaa tummua herkästi (sitä ehkäisevästä limen mehusta huolimatta).
- Tarjoa kastike esimerkiksi mustapapupihvien kanssa, kokeile dippikastikkeena tai levitä leivän päälle.
- Tämä avokadokastike on miedon makuinen. Mausta halutessasi lisää esimerkiksi chilillä.
Katso myös
