Seuraa meitä
Aurajuustobroileri
4-5 annosta
10 min (valmistelut)
+ 30 min (uunissa)
Aurajuustobroileri kypsyy helposti uunissa! Tarjoa lisäksi esimerkiksi riisiä.
Ainekset
4-5:lle
600 g
broilerin rintafileitä (maustamaton)
0,75 tl
suolaa
0,5 tl
mustapippuria (rouhittu)
1 prk (230/140 g)
ananasta (säilyke, viipaleina tai paloina)
100 g
sinihomejuustoa (reilu 0,5 pkt Aurajuustoa)
1 dl
kuohu- tai ruokakermaa
(Pinnalle: Tuoretta persiljaa)
Ohjeet
- Ota broileri huoneenlämpöön noin tunti ennen ruoanvalmistusta.
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Puolita broilerin fileet. Ripottele palojen molemmin puolin suolaa ja pippuria. Laita fileet vierekkäin uunivuokaan (noin 20 x 30 cm vuoka).
- Valuta ananas. Lisää ananaspalat tai -viipaleet broilerin päälle.
- Ripottele vuokaan sinihomejuustoa. Kaada mukaan kerma.
- Paista aurajuustobroileria uunin keskimmäisellä ritilätasolla noin 30 minuuttia, tai kunnes broileri on sisältäkin kypsää.
Vinkit
- Jos käytät valmiiksi suolattua broileria, voit vähentää suolan määrää makusi mukaan (tai jättää suolan lisäämättä, sillä ruokaan tulee suolaa myös aurajuustosta).
- Voit käyttää koko purkin (2 dl) kermaa, mutta tällöin paistoaika saattaa olla hieman pidempi.
- Tarjoa aurajuustobroilerin lisukkeena esimerkiksi riisiä tai perunoita.
Katso myös
