Mitä kokataan tänään?
Ruoka ja Koti on oikea paikka, kun etsit maukkaita ruokaohjeita tai haluat leipoa herkkuja kahvipöytään. Löydä suosikkisi sadoista ohjeista ja ihastu.
Ruokasuosikit
Jauheliha-munakasrulla
Jauheliha-nuudelivuoka
Katkarapupasta
Palak paneer
Butter chicken eli intialainen voikana
Lihapullat kermakastikkeessa
Leivonnaisia
Hyydytetty lohikakku
Lohivoileipäkakku sopii monenlaisiin juhliin. Hyydytetty lohikakku kylmäsavulohesta tehdään irtopohjavuokaan. Maku on kevyt täytteeseen lisättävän raejuuston ansiosta ja koristelussa voit päästää luovuutesi valloilleen.
Raparperipiirakka kermaviilitäytteellä
Raparperipiirakka katoaa nopeasti parempiin suihin! Piirakan pohjassa maistuvat kaura ja kardemumma. Täytteen mehevöittää kermaviili, jonka päälle raparperi ripotellaan.
Mikro-mutakakku
Nopea mikro-mutakakku sekoitetaan pikaisesti ja paistetaan saman tien mikrossa. Ohje sopii halkaisijaltaan noin 20 cm kokoiseen mikronkestävään uunivuokaan.
Munakasmuffinit
Munakasmuffinit, joissa maistuu kinkku, paprika ja juusto. Nämä gluteenittomat suolaiset muffinit sopivat niin kahvipöytään, brunssille kuin iltapalaksikin. Varaa hieman aikaa jäähtymiseen, jotta vuoista irrottaminen käy helposti.
Helppo patonki kuivahiivalla
Helppo patonki vaatii hieman aikaa, mutta valmistuu vähällä vaivalla. Ohjeen taikina kohoaa kuivahiivalla, joten ainekset ehkä löytyvätkin jo kaapistasi.
Feta-pinaattipiirakka
Feta-pinaattipiirakka on helppo valmistaa pakastepinaatista. Jos haluat pellillisen fetapiirakkaa, kaksinkertaista ohje. Taikinaan tulee turkkilaista jogurttia ja parmesaanin tyyppinen juusto antaa täytteelle lisämakua.
Vinkit kodinhoitoon ja kokkaukseen
Kaipaatko vinkkejä kodinhoitoon tai hyviä niksejä kokkaukseen? Kurkkaa näppärät kodinhoito- ja kokkausvinkit.
Nokkosen kerääminen ja käyttö
Joko olet hyödyntänyt mainiota nokkosta? Se on parhaimmillaan alkukesästä, kun versot ovat nuoria. Kun suojaat kätesi hanskoilla, käy kerääminen näppärästi poltinkarvoista huolimatta.
Uusimmat reseptit
Mansikkakiisseli
Mansikkakiisseli on oikea vanhanajan herkku. Se valmistuu nopeasti ja sopii niin jälkiruoaksi kuin välipalaksi.
Pikasima
Pikasima valmistuu vain muutamassa minuutissa ja on heti valmista juotavaksi. Perinteisestä simasta tuttu fariinisokeri tuo siihen ihanaa, karamellimaista makua.
Hedelmäinen britakakku
Hedelmäinen britakakku sopii kevääseen ja talveen, sillä se koristellaan tuoreiden marjojen sijaan maukkailla hedelmillä.
Kotitalousopettajan helpot ohjeet
Ruoka & Kodin keittiössä kokkaa kotitalousopettaja Marja, jonka sydäntä lähellä on helppo ja maukas ruoka. Näillä ohjeilla aloittelijakin onnistuu!
