Seuraa meitä
Uuniseiti
4 annosta
10 min (valmistelut) +
40 min (uunissa)
Gluteeniton
Helppo uuniseiti on paistovalmis muutamassa minuutissa! Kala saa pinnalleen smetanaa, joka tuo ruokaan ihanaa täyteläisyyttä.
Ainekset
4 annosta
400 g
pakasteseitiä
2 rkl
sitruunamehua
1 tl
tilliä (kuivattu)
0,75 tl
suolaa
0,5tl
mustapippuria (rouhittu)
120 g
smetanaa (1 pieni purkki)
2 dl (80 g)
juustoraastetta (esim. kermajuusto)
Ohje
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Leikkaa seiti muutamaan palaan. Saat leikattua kalan jäisenä, jos kastat veistä kuumaan veteen. Laita palat vierekkäin uunivuokaan.
- Kaada sitruunamehu kalan päälle.
- Ripottele pinnalle tilli, suola ja mustapippuri.
- Lusikoi päälle smetana ja ripottele pinnalle juustoraastetta.
- Paista uuniseitiä 200 asteessa (ritilällä uunin alaosassa) noin 40 minuuttia, tai kunnes kala on kypsää.
Vinkit
- Ohjeen paistoaika on laskettu kohmeiselle, suoraan pakastimesta otetulle kalalle. Jos kala on sulanut, voi paistoaika olla lyhyempi.
- Seiti on kypsää, kun sen väri on muuttunut harmahtavasta valkoisemmaksi ja kala lohkeilee helposti esimerkiksi haarukalla kokeiltaessa.
- Tarjoa uuniseitin lisäksi esimerkiksi perunoita.
Katso myös
